花生在生活中很常见，它是坚果类食物，经常吃对身体有一定的好处，能帮助补充营养成分微量元素，益智健脑，甚至养护肠胃等等。而且花生还能用来制作食用油，用处广泛。
关于花生不养胃的说法，很多人觉得不相信，因为小小的花生怎么可能有大的作用呢？今天我们一起来看一下。
花生米的营养价值
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处或会“不请自来”
1.促进大脑发育
花生富含锌，锌对脑神经具有重要作用。对于儿童和青少年而言，每天适当吃花生，可以为身体补充锌，促进脑神经的发育，在一定程度上还有助于增强记忆力。
2.护脑延缓衰老
生花生富含脑细胞所需的营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，能够改善脑细胞的活跃度，提高记忆力和学习能力。此外，生花生中的抗氧化剂还可以清除体内的自由基，延缓脑细胞的衰老过程，有助于保持大脑的健康。
3.润肠通便
花生富含油分，能为人体补充能量，为身体合成一些重要的物质提供营养来源。早上起床后空腹吃一粒花生，还能收获很多好处，也能达到“润滑”肠胃的作用。
早上起床后若能定时顺利排便，也能起到排毒的效果，花生恰好有这个优势。因为花生中富含油酸，能达到润滑肠道的效果，帮助人体通便，排出体内的垃圾和毒素。
4.保护心脏
花生所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，可以降低血胆固醇和保护血管，对心血管疾病有较好的预防作用。另外花生富含的白藜芦醇、膳食纤维、精氨酸等，也能对心脏起到一定的保护作用。
5.滋养肺部
每天早上空腹吃几粒花生，达到养护肺部的功效，同时也能够减轻胃部的负担。正当的营养成分，它可以促进肠胃道的消化，增强胃的抵抗力和免疫力，也就为自身的健康来奠定下基础。
花生它是一种治疗胃病的因子，可以增强自身的免疫能力和抵抗力，从而提高肠胃消化的能力，维持身体的健康状况，这是非常重要的。
男子坚持吃“花生米”养胃，半年后，身体发生了哪些变化？
来自河南的宋先生今年33岁了，他是一名外卖小哥，在送外卖的途中，突然胃病发作，被路人发现之后，抓紧时间打了120急救电话。
经过医生的详细检查才知道，宋先生是出现了肠胃粘连的情况，如果再耽误下去，还有可能出现胃穿孔。
回家后除了遵循医嘱按时服药以外，他还在寻找了一些养胃小偏方，比如吃花生米。经过半年的时间，宋先生再次因为胃部难受再次去医院做检查，结果发现胃病非但没见好转，反而加重了。
在医生询问后得知这半年宋先生一直吃花生米，便告诉他正是因为长期吃花生米的原因，才导致胃病加重。这是因为花生米能中和胃酸，缓解胃部不适。
花生中脂肪和蛋白质含量较高，摄入过多也会加重肠胃的运作负担，不容易被消化。从而导致肠胃黏膜受损，加重病情，所以不建议肠胃病患者多吃。
每天吃四、五粒花生，或可保护心脏，但这4个副作用要知晓
1.加重肝胆疾病
平时有肝胆疾病的患者不建议多吃花生，花生油脂含量高。吃花生容易诱发或加重肝胆疾病，如胆囊炎，导致患者出现腹痛、腹胀、黄疸等症状。
2.导致腹泻
花生是以脂质来储存能力的，不想人们平时接触的淀粉类食品。花生种含有较多的脂肪，而且富含不易消化的油脂。吃太多的生花生，人体对其消化吸收过于缓慢，肠道不能很好的吸收脂质，就容易引起腹泻问题。
3.消化不良
生花生中纤维素和脂肪含量丰富，容易引起消化不良、腹泻等不适症状，尤其是对于肠胃功能较差的人群来说更容易出现这样的问题。
4.诱发过敏
花生是一种常见的过敏原，对花生过敏的人吃了花生会出现皮疹、呼吸困难、恶心呕吐等严重反应。即使对花生不过敏的人，也要注意不要吃太多或者吃发霉变质的花生，以免引起食物中毒或者致癌。
花生米怎么吃才有养胃效果？
适当的吃花生可以养胃，吃花生不当则容易伤胃。
生花生本身是属于一种碱性的食物，不少人出现胃部疾病是因为胃炎、胃溃疡疾病导致的，这些人会伴随有胃酸分泌过多症状。
在胃酸分泌过多时，少量的嚼一些生花生，可以达到中和胃酸的作用，因此能够缓解胃部不适、反酸症状。
胃不好的人在吃花生时应避免吃煎炸的花生，可以吃水煮花生，水煮花生营养价值高还不会加重肠胃负担。
延伸阅读：花生每天吃多少粒合适？
如果是炒花生，成年人一天吃25-35g即可，避免过量食用引起消化不良。如果是煮花生，则建议健康成年人一天吃30-50g比较合适，避免过量食用引起消化不良。
而对于花生过敏的人群，则不建议食用花生，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。对于患有高血脂的人来说，可能要减少一定的量，因为花生中含有较多的脂肪。
保持饮食均衡、多样化是保持身体健康的关键，花生只是其中的一种选择。
来源: 源于百度花医生趣谈
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