溫|科學的全部意義
這種蝦被稱為羅氏蝦，原産于東南亞，主要在泰國和緬甸，在湄公河流域很常見，在該國很少見。
羅氏蝦可以長到1斤，看起來極胖，因為沒有天敵，繁殖速度快，在湄公河流域有洪水泛濫的傾向。
不過，江蘇也有釣魚友釣到了羅氏蝦，幾乎和一個成年男子的手掌一樣大，光是兩把鉗子就有十幾二厘米，看上去有些"吓人"，是以，有網友稱羅氏蝦為"超級蝦"。
為什麼羅氏蝦在江蘇存在？湄公河流域的蝦是否湧入我國？吃這種蝦比小龍蝦好嗎？
首先，讓我們來看看羅氏蝦的一些特點。
<h1級"pgc-h-中心線"資料軌道""12">羅氏蝦的形狀特點：</h1>
羅氏蝦屬于淡水蝦，素有"淡水蝦王"之稱，河中"小綠龍"，除了頭部大，它的形狀其實非常明顯。
蝦體晶瑩剔透，有光澤（也是灰黃色），雄蝦鉗和蝦腳的顔色是淺天藍色（有的是藍色和棕色），蝦的胡須顔色和蝦的身體基本一樣，非常觀賞，像一種自然的藝術。
羅氏蝦生長非常快，雄性羅氏蝦苗生長較快，生長周期很短。
雄性羅氏蝦一般可長到40厘米，最重的可超過600克，雌性一般稍小，隻有25厘米左右，體重在200克左右;
<h1級"pgc-h-center-line"資料跟蹤""56">羅氏蝦的生長條件：</h1>
羅氏蝦加熱，水溫要求20-34°C，像甲殼類動物一樣為食物，如福壽螺絲和蠶，屬于雜食性食肉動物。它害怕明亮的燈光，有互相殘殺、壓倒圓盤的習慣。
鑒于中國目前的河流狀況，希望羅氏蝦在河中自由生長是不現實的;
我國目前的羅氏對蝦，基本上是進口的養殖方式，其中大部分是在廣東等南方地區進行養殖;
因為它的溫暖，夏天是吃羅氏蝦的最佳季節，也是最便宜的季節，十月以後，市場基本沒有羅氏蝦，即使有非常昂貴的價格，也因為它無法承受涼爽的溫度，大多數會死掉;
而且，養殖羅氏蝦對蛋白質含量的要求也非常高，基本達到15%以上。其中，動物蛋白要求為20%，植物蛋白要求為17-18%。
如果喂食羅氏蝦的食物的蛋白質含量低于要求，養殖的蝦的肉質和口感将大大降低。
據悉，江蘇省台州市已養殖近6000公斤羅氏蝦，但由于台風等原因造成較大破壞。
出現在江蘇省的羅氏蝦，由于台風，在繁殖過程中發生"逃逸"事件的機率很高。
<羅氏蝦在<h1級"pgc-h-center-line"資料軌道">"58"中的營養效果</h1>
羅氏蝦富含鎂、蛋白質和多種維生素，研究表明，100克羅氏蝦含有20.6克蛋白質，對心血管系統有很大的保護作用，高血壓和高膽固醇也有降低作用;
羅氏蝦也富含鈣和磷，孕婦和兒童都有很大的好處，還有母乳，适合弱者和疾病開始時食用，是一種非常好的補充食品;
同時，新鮮羅氏蝦肉鮮，Q子彈緊，頭大，肉質薄厚;
羅氏蝦因為頭部小體長，蝦肉比小龍蝦多得多，蝦黃也是最大的蝦，而且肉又甜酥脆，白燒焦，油膩很好，味道比小龍蝦好得多。
很多人為了打圖新鮮，毫不猶豫地親自跑到湄公河流域去抓蝦，畢竟一隻能達到三四斤甚至一斤的河蝦，是很少見的;
<h1級"pgc-h-中心線"資料跟蹤"61">我國羅氏對蝦養殖中存在的問題</h1>
從羅氏蝦的生長條件可以看出，它對環境和溫度比較惡劣，我國引進水産養殖遇到了許多問題：苗種退化、生長緩慢、成活率低、難以區分好壞。
羅氏蝦一般生活在池塘底部，很多養殖戶在清理池塘時忽視了水質施肥的重要步驟，導緻養殖前池塘水體養分不足，能為蝦苗提供少量食物，降低蝦苗的成活率和生長品質。
對蝦苗苗越長，出于急于牟利的心理，養殖戶投入的營養越來越多，往往出現動物餌料投入過多的問題，這直接導緻水質破壞，蝦早熟現象，進入養殖期較快，嚴重影響對蝦品質;
加之夏季高溫，多種細菌繁殖，耗氧量增加導緻水體缺氧，水質進一步破壞。
養殖戶往往選擇大量換水，但此時會引起水溫的波動，羅氏蝦肉和生長會有不同程度的影響;
如果養殖戶不換水，在沒有氧氣的情況下很容易導緻蝦肝負荷增加，出現"落星"症狀，即肝膽綜合征。
有些養殖戶可能會選擇通過消毒來清洗水，但這不會改善水質，反而會讓水進入亞健康狀态，蝦會變得越來越弱。
是以，為了提高羅氏蝦在中國的成活率，首先要解決上述問題。
首先，水質肥料是必要的，雖然需要一定的時間和成本，但可以最大限度地改善池塘底部的環境，抑制細菌的生長，提高水體的穩定性和自淨能力，使水質保持穩定，養分平衡;
其次，增加餌料量，保證餌料營養均衡，減少殺蟲藥的使用，增強對蝦抗病能力;
最後，在餌料中可以适當增加，促進蝦腸道有益菌的繁殖，如膽汁酸，使蝦的肝功能趨于穩定，保護腸道健康，增強蝦的排毒能力和免疫力。
由于這些原因，養殖羅氏蝦在中國的價格也比較貴，很多人也錯過了這種美味的食物。
你見過羅氏蝦嗎？您還知道如何飼養羅氏蝦的其他方法嗎？你覺得它比小龍蝦味道更好嗎？歡迎留言并與我們溝通。
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