五月至，夏日暖，随着天氣的逐漸轉熱，“夏日頂流”小龍蝦又迎來了銷售的旺季。然而，與其市場火爆情況不同的是，小龍蝦的價格卻跌得有些“慘不忍睹”，與此同時，“小龍蝦價格暴跌”、“小龍蝦價格大跳水”等消息也是頻繁登上熱搜。從目前各地的小龍蝦市場回報來看，今年小龍蝦的價格相比去年同期下降了兩三成左右，甚至湖北、四川等部分小龍蝦産地的普通品質小龍蝦已跌破了10元/斤。而這樣的價格也讓不少消費者開始期待“小龍蝦自由”的到來，那麼小龍蝦價格為何一跌再跌？現在小龍蝦多少錢一斤？下面一起來看看5月小龍蝦最新價格走勢。
小龍蝦價格暴跌為何？
5月是小龍蝦集中上市期，其價格雖按大小、品質等有所差別，但普遍較上市初期要下降不少，而湖北、四川等地的一些消費者也反映，在菜市場上買到了每斤10元左右的小龍蝦，非常便宜。而究其暴跌的原因，主要有以下幾點：
1、小龍蝦上市量增多
小龍蝦屬于季節性美食，每年4月份，随着小龍蝦大量上市，價格會逐漸下跌，并在5月份達到一個低點。
2、養殖量過于飽和
不僅僅是上市量的增多，本身小龍蝦的養殖量也過于飽和。得益于近些年養殖規模的持續擴大和養殖技術的提升，小龍蝦現已躍居大陸淡水養殖的第四位，超過了傳統的鯉魚、鲫魚等大宗淡水魚。
3、市場消費降級
五一假期，人們出遊、聚會增加，帶動小龍蝦消費及價格的增長。但現在五一假期的紅利沒了，其價格自然會有所滑落。
4、天氣影響
今年3-4月，大陸江淮部分地區氣溫較常年同期大幅偏高，這在一定程度上刺激了蝦苗的繁育，進而能使小龍蝦長得更快，提早出蝦，供應上市。導緻小龍蝦的産量相比往年同期有所增多。
5、營銷政策
一些地區的養殖戶為了搶占市場，采取了低價營銷的政策，進一步加劇了小龍蝦價格的下跌。
現在小龍蝦價格多少錢一斤？
湖北地區：湖北武漢市洪山區小龍蝦15.4元/斤；湖北鄂州市梁子湖區小龍蝦10元/斤；湖北荊州市監利市小龍蝦16.95元/斤；湖北荊門市東寶區小龍蝦20.25元/斤；湖北黃岡市黃梅縣小龍蝦16.71元/斤；湖北仙桃市仙桃市小龍蝦18.16元/斤；湖北鹹甯市赤壁市小龍蝦10元/斤；湖北潛江市潛江市紅殼小龍蝦14元/斤等。
湖南地區：湖南長沙市雨花區小龍蝦14元/斤；湖南嶽陽市君山區小龍蝦8元/斤；湖南常德市澧縣小龍蝦10元/斤；湖南益陽市南縣小龍蝦11元/斤等。
江蘇地區：江蘇南京市溧水區小龍蝦12元/斤；江蘇揚州市高郵市小龍蝦17.25元/斤；江蘇蘇州市太倉市小龍蝦15元/斤；江蘇鹽城市鹽都區小龍蝦16元/斤；江蘇淮安市盱眙縣小龍蝦17.9元/斤等。
安徽地區：安徽滁州市來安縣小龍蝦10.58元/斤；安徽阜陽市界首市小龍蝦8元/斤；安徽馬鞍山市當塗縣小龍蝦11.5元/斤；安徽阜陽市颍東區青殼小龍蝦23元/斤；安徽安慶市宿松縣清水小龍蝦21.5元/斤等。
廣東地區：廣東廣州市天河區小龍蝦10.75元/斤；廣東深圳市寶安區小龍蝦8.5元/斤；廣東佛山市南海區清水小龍蝦20.75元/斤等。
四川地區：四川自貢市榮縣小龍蝦15元/斤；四川成都市簡陽市小龍蝦16元/斤；四川泸州市江陽區清水小龍蝦20元/斤等。
備注：以上小龍蝦價格均來自惠農網産地行情批發報價，非市場零售價格，僅供參考。其具體價格還會受到品質、規格、加工工藝等因素的影響，建議大家以當地市場實際報價為準即可。
5月小龍蝦最新價格走勢
其實，小龍蝦價格在旺季下跌，本身是可以預料到的。但今年價格降得有點猛，讓人有些措手不及，像一些産地批發價已降至個位數，跌破了10元/斤大關。但值得注意的是，不少小龍蝦餐館和實體店價格實際上是沒有降價的，畢竟客觀條件不允許，如果跟風降價勢必會損傷利潤，而且本身店鋪的經營成本也很高。是以，小龍蝦價格的降低雖好利好消費者，能實作“小龍蝦自由”。但對于小龍蝦商家而言，卻是有苦難言。
而至于後續小龍蝦的價格走勢情況，也是比較好預測的。因為六七月仍是産蝦的季節，市場供應量隻增不減，屆時價格可能還會有所下降，但幅度不會很大。而要想等到蝦價的止跌回升，可能要到今年7月下旬，甚至8月以後了，因為這時候小龍蝦開始逐漸落市了，供應量減少，價格自然會有所回暖。但是從市場流通量情況來看，此時的銷量已經大不如前了，而且随着螃蟹的上市，也會搶占部分市場。
總的來說，今年小龍蝦行情與往年有所不同，由于市場規模及供應量的不斷提升，其價格也是迎來了大跳水。不過，盡管批發市場的價格已經跌至個位數，但零售端價格仍處于一個較高的水準，是以“小龍蝦自由”還可以再等等，因為六七月小龍蝦的價格還有得降。而對于養殖戶而言，建議應靈活調整養殖政策，比如稻蝦養殖，依靠水稻來賺錢也行。同時提高小龍蝦的品質和産量，這樣才能有效規避小龍蝦降價帶來的風險。最後，你們那小龍蝦降價了嗎？價格多少錢一斤？歡迎留言讨論。