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央廣網九江5月21日消息（記者胡斐 見習記者郇康新）小滿将至夏意濃，夏日最美龍蝦紅。5月19日，2024第七屆小龍蝦産業大會暨第三屆江西永修龍蝦節在江西永修開幕。本次大會以“行穩緻遠 推進小龍蝦産業高品質發展”為主題，共品永修龍蝦獨美風味，共話龍蝦産業發展美景。
活動現場（央廣網見習記者郇康新 攝）
如何用小龍蝦助推農業農村産業的發展？江西省抓住小龍蝦這個市場“頂流”，建立了國家級江西鄱陽湖小龍蝦産業叢集，全省養殖面積已達270萬畝，養殖産量28.5萬噸，綜合産值330億。
怎樣抓住小龍蝦産業發展的機遇，賦予鄉村産業更多活力？近年來，九江市永修縣全力推動稻蝦産業全鍊條提檔更新，發展無環溝稻蝦連作模式，通過清水灌田生态種養，小龍蝦肉質鮮美、品質得到提升，在市場上有了更大突破。稻蝦連作單季水稻産量穩達1200斤以上，高産示範田最高單産達2200斤，實作“噸糧田”的突破，促進了農民增收，鞏固了糧食安全。
永修縣标準化稻蝦種養基地（央廣網見習記者郇康新 攝）
為了讓小龍蝦産業實作更大發展，永修縣首創了“農田種養一張圖”模式，給當地火熱的小龍蝦産業又加了一把火。目前，永修小龍蝦種養面積突破26萬畝，小龍蝦産量達到4萬餘噸，稻蝦種養面積穩居全省第一。為助力稻蝦産業發展，永修還出台了小龍蝦病害保險、價格保險等一系列幫扶政策，為蝦農解決後顧之憂。目前，永修涉蝦專業合作社近500家，先後獲得“中國生态小龍蝦之鄉”“中國小龍蝦全産業鍊發展示範縣”稱号。
永修小龍蝦（央廣網見習記者郇康新 攝）
永修小龍蝦（央廣網見習記者郇康新 攝）
農業要發展，産業是關鍵。永修縣堅持“一産接二連三”，全省最大的小龍蝦交易市場高峰期日均交易量突破200噸，一批預制菜加工項目将全面投産，年加工産能達3萬噸以上，永修龍蝦已從季節“網紅”變成全年“長紅”，冷鍊物流打通全國市場，16小時内即可抵達全國500多個城市。日趨完善的小龍蝦産業鍊條，讓永修小龍蝦走上了全國消費者的餐桌。
永修縣小龍蝦物流中心（央廣網見習記者郇康新 攝）
現如今，永修縣又在探尋“蝦經濟”和美麗鄉村的有機結合。目前，永修已經推出10條精品旅遊路線，發展龍蝦垂釣、龍蝦餐飲、休閑觀光等多元消費業态，不斷激發龍蝦消費潛力。通過打造“蝦客天下”美食街，開設永修龍蝦南昌旗艦店，開通小龍蝦定制免費公交等系列舉措，持續點亮夜間經濟，小龍蝦成為了當地的富民産業。目前，永修縣自主種養農戶超2700餘戶7500餘人，直接受益農民15萬人，全縣農民年人均增收1500元以上。火紅的小龍蝦，不僅“蹦”上了全國消費者的餐桌，更“蹦”出了當地蝦農們緻富增收的火紅日子。
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