#記錄我的2024#
随着天氣越來越熱，又到了一年盛夏之際，在廣東江西湖南等地區，宵夜市場也變得逐漸熱鬧了起來，人們又到了吃小龍蝦燒烤，喝冰鎮啤酒的季節了。
号稱"宵夜霸主"的小龍蝦，曾經是夜晚街頭熱賣的網紅美食，吸引了無數食客的目光，甚至是每桌必點的宵夜美食。
然而，但今年的小龍蝦市場卻比往年更加冷清，人們卻逐漸對小龍蝦失去了興趣，導緻銷量大幅下降。
曾經号稱“宵夜霸主”的小龍蝦，為何現在吃的人少了？這背後到底是怎麼回事呢？
其實主要是有以下5個原因導緻大家不愛吃了，咱們一起來看看吧。
1、吃膩了
小龍蝦這個美食在10年前幾乎是不存在的，那個時候人們對于小龍蝦，這種外來生物的認知很有限，後來在浙江地區有了第一批嘗試小龍蝦的人，小龍蝦才開始逐漸被人們端上了餐桌。
色澤紅潤的小龍蝦，一經推出就受到了人們的喜愛，成為了網紅美食，各種小龍蝦餐廳如雨後春筍般湧現。
沒有吃過小龍蝦的人們都争着前去品嘗，大家都想要嘗嘗鮮，然而，随着時間的推移，随着小龍蝦供應量的增加，人們都品嘗過小龍蝦的味道了。
久而久之，人們對于小龍蝦沒有了新鮮感，大家都吃膩了，食客們開始尋找新的美食體驗，轉而追逐其他創新口味的美食。
2、口味無創新
小龍蝦市場的競争日益激烈，但許多小龍蝦餐廳并沒有引入新的口味或創新的烹饪方法，導緻産品同質化嚴重。
從小龍蝦最初的火爆至今也有七八年的時間了，但是小龍蝦的口味卻還是那麼幾樣，不是香辣就是麻辣，要不就是蒜蓉口味。
消費者對于一味重複的味道漸漸失去了興趣，口味沒有創新，大家對小龍蝦實在是提不起興趣了。
3、價格貴
小龍蝦作為一種非海鮮美食，最多隻能算是河鮮美食，但是小龍蝦一斤20多塊錢的價格，卻比普通的河鮮美食貴多了。
要知道一斤豬肉才10塊錢左右，雞鴨鵝一斤也不會超過20，而小龍蝦隻有尾部一點點肉，但是價格卻堪比海鮮。
如今消費者更加注重成本效益，相對于基圍蝦之類的海鮮而言，小龍蝦一點成本效益都沒有，更别說與豬牛肉羊相比了。
雖然小龍蝦價格貴，但實際上卻配不上這麼高的價格，很多人甯願去吃雞鴨魚肉也不願意去吃小龍蝦了。
4、吃起來太麻煩
相比于其他美食，小龍蝦吃起來那就太麻煩了，為了防止将手弄髒，人們吃小龍蝦的時候往往要戴着一次性手套。
但由于小龍蝦的殼不是很好剝，再加上小龍蝦身體部位很硬，一不小心就會把一次性手套弄破，還沒吃到10個小龍蝦，滿手都是油脂。
又得去清洗，洗完手之後再去吃，又得清洗一遍，而且吃小龍蝦的過程中萬一有人來電話，發資訊過來了，那簡直就是災難，想回複都沒辦法操作。
小龍蝦不僅吃起來麻煩，做起來就更麻煩了，如果你要選擇在家裡做小龍蝦，光是清洗就要花費掉半個小時。
5、衛生問題
近年來，一些報道指出，在小龍蝦養殖過程中存在衛生問題，比如使用過量的抗生素和化學添加劑，重金屬超标，或者存在水體污染等情況。
這些報道引起了人們對小龍蝦安全性和健康問題的擔憂。尤其是在廣東地區，很多人非常不喜歡吃小龍蝦，認為小龍蝦很髒。
對此，你是怎麼看待的呢？
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