記憶中的五仁月餅 月是故鄉明，中秋節月餅是必不可少的。中國人的中秋總是很有儀式感，不管身在何方，總是要吃上一口月餅，也許吃的并不是月餅，而是“思念”。
筍筍小時候吃的中秋月餅都是奶奶找相熟的師傅定做的酥皮月餅。有甜鹹兩種口味，鹹的肯定是有肉啦，甜的通常就是放入各種果仁，類似市面上賣的五仁月餅，但是餡料卻不僅僅是五種，有時候還會有青紅絲，或許可以叫它百果餡吧。最先入口的永遠是外面的酥皮，接着就是有些硬實打實的餡料。吃到嘴裡後，味蕾逐漸打開，核桃、花生、瓜子、芝麻、冬瓜糖随着咀嚼越變越香，有的隻是滿足。大概是因為吃多了，是以導緻現在看到五仁月餅就敬而遠之，因為腦海裡隻記得那種甜到發膩的味道。
長大後開始懷念奶奶的菜，是以對五仁月餅好像也不再那麼反感，但是市售的五仁月餅似乎總是吃不出奶奶的味道，是以筍筍自己做了五仁月餅。
五仁月餅，顧名思義是餡裡含有五種果仁。至于這五種果仁究竟是哪五種好像至今也沒個标準答案，畢竟每個地區都有自己的做法。管它核桃、花生、腰果，還是瓜子、杏仁、葵花籽什麼的，反正放了五種果仁就對了。要是一高興了多放一兩種，做成六仁七仁的，甚至少放了做成三仁四仁好像也沒什麼吧。是以五仁月餅應該來說是成本最高也最委屈的月餅了吧，明明人家真材實料怎麼就難吃了呢？估計是大家還是被市面上“冬瓜瓜子仁”等的假五仁敗壞了名聲吧！
看看筍筍的五仁月餅餡都有什麼吧。果仁部分有：核桃、南瓜子、花生、開心果、黑芝麻、白芝麻，果脯部分有：蔓越莓幹、黑提幹、藍莓幹、冬瓜糖、幹桂花、玫瑰花，除此之外筍筍還加了蜂蜜和糖桂花，想不好吃都很難吧嘻嘻～
小吃貨們都來說說你們喜歡吃什麼月餅呀～
五仁月餅不好吃？那是你沒吃過我做的百果餡五仁月餅！滿屋飄香
