“1歲内的寶寶，不需要額外吃鹽和糖”，這已經是很多家長的共識了。但吃油這個問題，有很多輔食油營銷商在做産品銷售時會說寶寶添加輔食就可以吃油了，這種說法到底是為了銷售輔食油，還是具有科學依據的呢？
寶寶多大開始吃油呢？
一歲前能吃嗎？
什麼種類的油适合寶寶吃？
食用油對寶寶的“價值”在哪裡？
食用油對于寶寶成長，最有效的幫助就是食用油中99%的脂肪，别看它是我們成年人最讨厭的，卻是寶寶初期成長發育的必需品。
脂肪是寶寶智力、神經、視力發育的基礎營養，寶寶的成長生涯，自然不能少了它的存在。
但是
寶寶們從一出生就已經在接觸脂肪了，隻不過這個脂肪的來源，并不是來自食用油，而是母乳。母乳中的能量，幾乎有一半就是脂肪，我們看到的擠出的母乳表面會有一層油脂類的薄膜，那就是母乳中所含有的脂肪形成的。當然，就算是寶寶不是母乳喂養，他們平時喝的配方奶粉中也是添加了脂肪成分的。
這時有的寶媽寶爸會問：母乳和配方奶粉中都是有脂肪的，那是不是就代表隻要寶寶還在喝着母乳或是奶粉，就不用再給寶寶添加額外的脂肪營養？
并不是。
中國營養學會《嬰幼兒喂養指南》：6～12月齡的寶寶，建議每天攝入的食用油是5～10克，大概是半勺到一小勺的量。
是以，6個月之後就可以根據寶寶的飲食、日常活動和生長發育來添加輔食油了，僅依靠母乳或配方奶喂養已經不能完全滿足其營養需求，則需要從輔食中額外獲得，特别是素菜（谷類和蔬果）吃得多的寶寶，更要注意油脂的攝入，可以将輔食油加入到寶寶米粉、寶寶面條和各種輔食泥等輔食裡面。
1～3歲的寶寶，因為他們的輔食中會有烹炒的步驟，是以食用油的量會大一點。參考營養學會的建議，這個階段的寶寶，攝入的食用油量，每天保持在20～25克，基本也就是兩勺的量。
寶寶吃什麼油最好？
沒有一種油脂，可以提供寶寶生長發育所需的全部營養。更建議不同種類，不同營養特性的油要經常換着吃，也包括動物來源的食材，特别是深海的魚類。
如果一定要推薦吃什麼油，那麼建議以植物油為主，植物油要比動物油更健康，比如核桃油、花生油、菜籽油、橄榄油等，購買小瓶裝，調換着吃。
除了液體的“油”，油脂還來源于多種食材，比如：鳕魚, 鲑魚, 銀魚，沙丁魚，鮪魚等深海魚類；還有瓜子、核桃、芝麻等堅果類。
哪些油寶寶可以吃？
花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油
價格比較親民。雖然α-亞麻酸含量較少，但含有的不飽和脂肪酸也能滿足寶寶對脂肪的基本需要。
核桃油
核桃油α-亞麻酸的含量較多，還富含天然VA、VD等營養物質，口感清淡，沒有特殊氣味，寶寶比較容易接受，吸收率高，特别适合寶寶嬌嫩腸胃，是寶媽們的首選。
牛油果油
牛油果油不飽和脂肪酸含量70%以上，還含有豐富的VA和大量胡蘿蔔素以及葉黃素，有助于寶寶腦神經和視覺神經發育，還可做寶寶按摩油和生發油。
寶寶接受度高，但價格略貴可以換着吃。
橄榄油
橄榄油單不飽和脂肪酸含量高，還含有大量天然多酚和維生素E，橄榄多酚能保護血脂免受氧化損傷，寶寶每日攝取橄榄多酚，可以保護心髒，提高免疫力。
亞麻籽油和紫蘇油
亞麻籽油和紫蘇油的 α-亞麻酸含量較高。但是這兩種食用油都有特殊氣味，并不是所有寶寶都能接受。且這兩種油的價格比較昂貴，隻适合涼拌不适合煎炒，不作為寶寶用油的首選。
呱媽小唠叨
食用油對于寶寶來說最主要的還是提供脂肪。不要迷信某種油，也不要認為越貴越好。定期更換食用油的種類，根據不同的烹饪方式選擇合适的用油。例如，大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油适合煎炒。橄榄油、核桃油、亞麻籽油、芝麻油适合涼拌。
不同類的食用油合理搭配，才是科學、經濟的用油選擇。