任松平是上海家樂福一家門店的店員，封控之後，他一直宅在家，就在近期，門店需要複工複産，任松平主動報名，在經過了一系列手續之後，他傳回了所在門店。經過六個步驟的手續，和任松平一樣的零售人紛紛回到了門店。
在上海抗疫的攻堅階段，各大零售商都按下了複工複産的“加速鍵”。家樂福宣布，5月1日位于上海普陀區的家樂福萬裡店，下午3點正式恢複線下營業，為周邊居民提供雙線保供服務；大潤發奉賢店已恢複線下營業；沃爾瑪在上海已有超80%門店恢複線上營業并提供社群團購服務，包括田林店、淩雲店、楊行店、松江松彙路店和施灣店；麥德龍上海8家商場均已恢複線上營業。
零售人返崗“六部曲”
和一直以來就留守在門店的店員不同，任松平從4月初上海封控開始，一直在家。
“一家大賣場應該有300名左右的員工，如果要開店，那就要起碼150人在崗，但是封控之後，我們很多單店隻有10多個人，甚至隻有5個人留守，還有一些算是人手‘富足’的門店也就30多人。他們要負荷翻倍的訂單量——原本每天450單左右的線上訂單，如今每天高達2000多單甚至3000單。”任松平告訴第一财經記者，在支撐了一段時間後，很多門店員工已經筋疲力盡。
各大零售商為了保供，基本都沒有停止線上業務，但鑒于人手不足，是以大多數實體門店從4月以來都是暫停營業的狀态。上海市商務委提出複工複産相關要求後，在防範區，符合條件的零售門店經過測評和辦理相關手續後，都在陸續恢複營業。
“恢複實體店營業或加強線上業務必須增加人手，否則是無法支撐起門店業務的。我從半個多月之前就開始參與從小區傳回門店崗位的事宜。但這需要一個過程。”任松平一直是個非常敬業的員工，在得知返崗消息後，他第一時間報名。
要傳回門店上班，不是光靠個人意願的，還需要有好幾個步驟，辦妥相關手續。根據任松平對第一财經記者的描述，返崗的員工所住的必須是未涉陽樓，否則不具備返崗資格，這也是為了防疫安全。符合這一條件後，任松平需要完成六大步驟，首先要提供上海市商務委的相關檔案，然後是提供保供機關的相關檔案，完成這兩步後，需要提供機關要求的複工申請書。第四步是完成48小時核酸檢測獲驗證明。第五步則是自己做一次抗原檢測并拍照保留結果。最後第六步是與所在小區、街道簽訂一份承諾書，保證由機關提供之後的吃住并在本輪疫情結束之前不再傳回小區。
完成以上六步後，具備出小區返崗資質，任松平近期回到了自己所在的門店。開始了24小時的駐店生活。
早上7點多起床，簡單洗漱後，他和其他駐店同僚一起吃早飯，然後做抗原檢測和消毒等工作。接着根據前一天的訂單，把相關貨品拉到發貨區進行裝車和整理。之後繼續接訂單，安排分揀和出貨。
“每天的午飯和晚飯都是10分鐘左右吃完，有時候晚上還要開會彙報工作。到了夜間8點甚至10點之後也有貨會到，我們繼續收貨。有一個細節，以前有專門的大倉來存放貨物，會把貨物放在倉闆上，到門店後用液壓車卸貨是很快的。但是現在為了節省物流運力，貨物是直接到門店的，門店承擔了大倉的功能，但就需要員工一箱一箱地把貨物搬下來。卸貨可能就要好幾個小時，為了防疫安全，我們工作全程都是穿防護服的。半天時間，防護服就已經濕透了。”雖然很辛苦，但任松平和他的同僚們依然在堅持。
卸貨完畢之後，并不意味着可以洗漱睡覺，而是開始對賬，并準備第二天的發貨。
“現在就這點人力，每個人都必須是多面手，從搬運、卸貨、分揀、送貨、對賬到門店管理等都要涉及。其實我申請出小區返崗的時候已經知道肯定很辛苦，但我覺得責無旁貸，作為零售人，這個時候就應該在一線。累但卻很有成就感。好多人在朋友圈給我點贊，我發給我的孩子看，我希望自己可以成為孩子的榜樣。”任松平自豪地對第一财經記者表示。
像任松平這樣的零售人還有很多。長着一張娃娃臉的家樂福上海徐泾的店長張微，一路從導購員、雜貨部助理、科長到被提升為店長。從2月下旬到現在，她已經在崗位上堅持了快60天無休。張微将員工分成三組——後勤保障組，保障員工三餐食宿；安全保障組，清潔消殺，2小時一次；供應保障組，業務接單與套餐保供。在聯系了當地鎮政府和各小區居委後，建立居委微信群，張微團隊每天晚上8點根據采購供應商品情況，第一時間配好多份保供套餐，分發在群内由各居委對社群居民形成套餐需求表。第二天一早9：00前需求資料傳回給張微，随後她會安排員工将每份套餐配好後進行打包由各居委會人員來門店外進行提貨。
張微的門店，目前駐店員工45人，男女比例基本各占一半，員工年齡在60後到90後區間。根據各大零售商的統計，經過最近一段時間的人員調配，門店的駐店人員已經從此前的平均僅10人左右上升到了40人左右，有些門店可達50多人。
但也有業者回報，由于返崗人員必須24小時住在門店，門店要管理食宿和各方安全，單店50個人的承擔能力尚可，如果之後要進一步加派人手保障業務恢複，那麼人員的食宿安排會比較緊張，且必須保障駐店員工的安全，門店壓力不小，也希望可以有進一步的相關政策來支援零售企業。
5月起加速門店恢複
在調配了小區人員返崗後，進入5月，各大零售商加速了門店恢複營運。
家樂福方面的消息稱，5月1日會有包括普陀區萬裡店、青浦區漕盈店、松江區新南店等門店恢複線下營業雙線保供。家樂福上海其他門店也已從安全防疫、商品備貨等各方面做好了準備，本周将陸續推進雙線營業恢複工作。截至5月1日，家樂福上海門店基本已經恢複線上營業，通過“家樂福”小程式下單，部分封控區通過家樂福小程式社群集單、家樂福官方社群團購等方式，為居民提供蔬菜、肉類、水果、米面糧油調味品等多種平價保供套餐和其他商品。
目前家樂福已經按日常5倍的備貨量準備雙線保供工作，蔬菜、肉類、紙巾、休閑食品等民生商品備貨充足，鮮活水産、時令水果等應季商品也豐富滿目。此外，通過多年的近場供應鍊能力，家樂福也加大上海地基地直采來保障供應，比如，青浦區練塘鎮的5000斤時令鮮品茭白，5月1日上午就正運往家樂福上海的各門店。在門店防疫消殺方面，家樂福上海所有門店每2小時消殺1次，在收貨區、前置倉等重點區域會重點消殺；門店正式線下營業前，會對場所環境開展一次全面的預防性消毒；所有在崗員工閉環管理，并執行“2+2”抗原和核酸檢測工作，即兩日内第一日開展2次抗原檢測，第二日開展1次抗原檢測和1次核酸檢測，循此往複。
沃爾瑪在上海已有超80%門店恢複線上營業并提供社群團購服務，包括田林店、淩雲店、楊行店、松江松彙路店和施灣店。上海3家山姆會員店——青浦店、北蔡店、外高橋店全部開展線上訂單業務并保障社群團購服務。
為了保障上海市民“五一”期間的物資供應，麥德龍上海8家商場均已恢複線上營業。使用者可以通過麥德龍APP或者小程式線上下單，門店10公裡範圍内享受“極速達”服務。
麥德龍華東一區區長王洪強表示，為保障物資供應充足，麥德龍積極從全國各地調集物資，保證優質蔬菜、肉品、米面糧油及防疫物資貨架不空、足量供應。針對疫情期間門店周邊小區居民的物資需求，将門店“極速達”範圍從5公裡擴大至10公裡。營業期間，麥德龍員工嚴格按照政府防疫要求上崗。麥德龍每日會對門店的重點區域，如購物車、貨架等區域進行重點消殺。
大潤發奉賢店日前恢複線下營業，營業時間為8:30至16:30。這是大潤發繼金山區蒙山北路店後，第二家恢複線下營業的門店。大潤發奉賢店店長周燕告訴記者：“年輕人主要采購可樂、牛奶、自熱火鍋等即食商品，中老年人主要采購小龍蝦、魚、豬肉、牛肉及蔬菜瓜果。”進店的顧客們還會收到大潤發贈送的一顆蘋果，賀卡上寫着“再見到你真好”。據了解，這是大潤發員工們連夜準備的，周燕表示：“線下恢複了，終于可以見見鄰居們，我們能做的不多，就想着送顧客們一顆蘋果，祝福每一位都平平安安。”
除了大潤發奉賢店、大潤發蒙山北路店恢複線下營業外，記者了解到，上海大潤發26家門店，目前已經超90%恢複線上營業。超1500個小區可以線上下單、次日配送。消費者可通過淘寶進入淘鮮達“一起團”下單，大潤發再統一配送到小區自提點。
永輝則開通工地應急保供專線，保障疫情期間農民工群體物資。據了解，工地保供需求由政府統一分發，永輝接收确認後，安排給對應門店進行商品訂單的揀配工作。對于無法自取的工地，永輝協助送貨到門。目前永輝保供的工地已覆寫上海徐彙區、長甯區、靜安區、寶山區、楊浦區、浦東新區、闵行區、嘉定區、松江區、青浦區以及臨港新片區。此外，永輝還建立了工地保供專項社群，向工地工作者提供對點服務。後續永輝将以門店為中心，協助就近工地的物資輸送。
和府撈面部分門店也在陸續複工。首批複工的和府撈面兒童醫學中心店平均每天要制作超300份外賣，充分承接了周邊居民的就餐需求。豫園文化飲食集團除了開通社群配送服務以外，德興菜館昌裡路店率先恢複社群外賣服務，每日為周邊鄰裡供應老字号的平價餐飲。松鶴樓和春風松月樓近期也将陸續恢複外賣服務。為更好地保障社群居民用藥、購買防疫物資，童涵春堂目前已有6家門店恢複營業，其中5家門店為毗鄰居民區的社群門店，以點對點服務滿足居民用藥需求。
零售商提醒，為保障門店防疫安全，線下到店顧客需持《臨時出入通行證》、48小時核酸報告，在掃描場所碼及測溫後進店采購。為避免門店客流聚集，門店會采取錯峰限流、保持社交距離等措施，確定安全有序。
（文内任松平為化名）