現如今，随着生活水準的提高，越來越多的人喜歡吃蝦。
而蝦線作為蝦身體内部的一部分，很多人在處理蝦時都會将蝦線挑出，但這也令很多不了解蝦線的人十分困惑，那麼蝦線一定要去掉才能吃嗎?
蝦線一定要去掉才能吃嗎?
大多數的蝦線并不是必須去掉才能吃，但是最好是可以将蝦線去除。
有些人對于蝦線并不了解，它其實是屬于蝦的腸道，裡面一般會存在一些蝦的排洩物。
很多人會覺得比較髒，就會選擇将其去除，但如果覺得去除蝦線太麻煩，也可以直接使用，對身體一般沒有太大的影響。
隻不過口感可能會比去除過蝦線的蝦差一點，也沒有去除過蝦線的蝦更加衛生。
雖然大多數蝦線不會對人有影響，但如果是食用的小龍蝦，就必須将蝦線去除之後才能吃。
因為小龍蝦生長習性比較特殊，即使是在污染比較嚴重的環境中也能夠生存，這就可能會緻使購買的小龍蝦蝦線中存在較高的重金屬或者是寄生蟲。
尤其是野生的小龍蝦，如果經常食用的話，就會影響到身體的健康，是以最好是不要吃來曆不明的小龍蝦。
除了蝦線最好不要吃之外，蝦頭的部位最好也不要吃，因為蝦的内髒并不位于蝦的肚子中，而是在蝦頭裡面，是以蝦頭是真的很髒，而當人體食用了一些不衛生的東西後，就容易出現腸胃不适的情況。
另外，我們在購買蝦的時候也要注意，顔色發紅以及很軟的蝦最好不要買，因為這種蝦可能已經不新鮮了。