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俗話說病從口入
下面這些食物
再喜歡也要少碰
9歲男孩鵬鵬（化名）晚上睡覺時，突然感覺屁股又疼又癢，難受得直打滾，父母趕忙送他去急診，醫生扒開他的屁屁一看，竟有10多隻白色的蟲，正在往外蠕動......
後經醫生診斷，發現是因鵬鵬愛吃手指頭導緻了蛲蟲感染。
無獨有偶，孔先生同樣也栽在了吃這件事上。他幾個月前去了一次美食之都，吃了不少魚生和蛇肉，回來後反複發燒了3次，最後去醫院檢查出同時感染了2種“要命”的寄生蟲。
01
大量生吃水生植物
當心感染姜片蟲
布氏姜片吸蟲（簡稱姜片蟲），喜歡寄居在水生植物中，進入人體後會駐紮在腸道，引起感染。
荸荠、菱角、蓮藕、茭白都是姜片蟲常待的地方，這些水生植物大量生吃或者沒煮熟就吃，可能會給姜片蟲可乘之機，繼而引起腸道出血潰爛，導緻腹痛、腹瀉，嚴重者甚至出現發育遲緩或死亡。
02
沒煮熟的牛排豬扒
2種寄生蟲找上門
不少人喜歡吃“帶點血”“非全熟”的肉，這類肉雖然口感好，但也最容易把寄生蟲吃進去。
未煮熟的牛肉和豬肉中，通常含有牛帶縧蟲幼蟲、豬帶縧蟲幼蟲，它們生長能力很強，在體内待個2、3個月，就能成為幾米甚至幾十米長的成蟲，上至大腦，下至肛門，它都能随意穿梭。
感染後輕則使人腹脹腹痛、惡心嘔吐，重則使人失明、癫痫發作。
03
常吃淡水醉蟹醉蝦和魚生
當心肝肺掏空
首先說句大實話，酒和醋根本沒法殺死寄生蟲，滅蟲的有效方法唯有高溫烹饪。
肺吸蟲常寄生在淡水蟹中，進入人體後可能在皮膚、肺、肝等部位到處遊走，引起咳嗽、胸痛、腹痛等症狀，如果不小心入侵了大腦，可能會造成癫痫、癱瘓等嚴重後果。
肝吸蟲則喜歡寄居在淡水魚、蝦中，是以愛吃魚生會有感染的風險。
肝吸蟲感染急性發作時，會讓人産生消化道不适和過敏反應，包括發熱、腹瀉、食欲不振、肝區痛等，嚴重甚至會引起一些系列并發症如膽結石、肝硬化或肝膽管癌。
04
一口福壽螺
6000條寄生蟲
福壽螺含有上百甚至上千條的廣州管圓線蟲。
螺類難煮熟，爆炒和涮都難滅蟲，生吃更是危險，易感染腦炎。因為廣州管圓線蟲主攻中樞神經系統，感染後會引起頭疼劇烈、脖子僵硬，少數嚴重者還會有腦膜炎、癱瘓風險。
05
不想被蟲蟲掏空身體
做好以下四件事
①不要貪嘴
原汁原味的魚生、嫩滑的三分熟牛排、爽口的荸荠、鮮美的淡水醉蟹、Q彈的螺肉，這些食物雖然好吃，但吃之前你多想想在身體裡上蹿下跳的寄生蟲，估計也就沒啥胃口了。
除了以上提及的食物外，蟾蜍、蛙、蛇還有野味，同樣也是“寄生蟲大戶”，建議不要碰。
②生熟要分開
烹饪時，很多人的刀是切完生肉又切蔬果，砧闆也是一面反複用，這樣容易造成交叉感染。
平時處理蔬果時，最好另外準備新的刀具和砧闆，減少感染風險。
③煮熟再吃、煮熟再吃、煮熟再吃
在外吃飯，尤其是吃火鍋時，最好不要涮幾秒就入口。雖然肉涮久一點口感略差，但少了竄稀的風險。
自己煮海鮮、螺類、淡水魚類時，要充分煮熟。
④懷疑寄生蟲感染，可做4項檢查：
溫馨提示：
目前常見的驅蟲藥有阿苯達唑片、甲苯咪唑片、吡喹酮片等藥物，不建議大家盲目吃藥來預防。
如果出現感染症狀以及檢查出感染迹象，可以服用，但藥物種類和劑量選擇，需謹遵醫囑。
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