[呲牙]低卡燕麥貝果[靈光一閃]無油無面粉攪一攪就成功!
[可愛]烤好的貝果滿屋飄香,超級柔軟,一點都不幹,越嚼越香,飽腹感強,是減脂期的優質碳水,加點喜歡的蔬菜,做三明治真的太絕啦!
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🔺所需食材:
即食燕麥100g、洋車前子殼粉10g、奇亞籽10g、泡打粉3g、雞蛋2個、牛奶130g、鹽1g、零卡糖10g
1⃣️燕麥+洋車前子殼粉+奇亞籽+泡打粉+零卡糖+鹽混合攪勻
2⃣️加入雞蛋和牛奶攪勻
3⃣️拌勻後靜置10-15分鐘(讓食材充分吸收水份,變得蓬松粘稠,這是柔軟的關鍵)
4⃣️分成4份放在烤盤中,中間戳個洞。烤箱預熱後180°烤25分鐘
❗️小知識:
洋車前子纖維是一種純天然植物纖維來源,吸水可膨脹50倍左右,形成果凍狀的黏稠物質,有“陸上膠質之王”的美稱。
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