下飯菜魚香豆泡，比肉香，巨下飯

今天做了一份魚香味的豆泡，全家人都說比肉太香呢！做法簡單，豆泡裹滿魚香汁，太棒了，喜歡的來試試吧！

食材：豆泡、青椒，胡蘿蔔、木耳、蒜末；

魚香醬汁：碗中加入一勺醬油、兩勺陳醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺澱粉，加入水拌勻；

做法：

1、豆泡對半切開，青椒、胡蘿蔔、木耳切絲備用；

2、鍋中油熱放入蒜末炒香，加入木耳胡蘿蔔絲翻炒一會，加入青椒豆泡翻炒均勻，倒入調好的醬汁；

3、焖煮至湯汁濃稠就可以啦。

巨簡單，年夜菜鮮蝦豆腐煲，低脂鮮美又好吃

今天分享年夜菜菜單，鮮蝦豆腐煲，鮮美蝦仁，嫩滑的日本豆腐，脆爽金針菇，鮮香味美！做法簡單，廚房小白也能學會，一起來看看吧！

食材：鮮蝦300克、日本豆腐5根、金針菇一包、蔥蒜、小米辣、玉米澱粉；

1、先調一份醬汁：碗中加入2勺醬油、1勺番茄醬、1勺蚝油、少許鹽、1勺澱粉，半碗水拌勻備用；

2、蝦去殼去蝦線備用，日本豆腐切塊裹上澱粉；

3、平底鍋油熱，倒入裹好的豆腐小火煎至兩面金黃色盛出，鍋留油加入蝦仁煎至變色；

4、鍋中依次加入金針菇、豆腐、蝦仁，加入蔥蒜末小米辣，倒入調好的醬汁，加入少許水，煮開，小火焖煮3分鐘，撒上蔥花。