卷心菜豆腐三絲湯練習

練習步驟

1、卷心菜切絲後洗淨

2、胡蘿蔔去皮切塊

3、豆腐條切開，浸泡在淡鹽水中

4、蘑菇泡沫洗發露後切絲

5、啟動油底殼，加入洋蔥花茴香鍋底

6、加入卷心菜、胡蘿蔔和蘑菇，炒一會兒

7、砂鍋加入适量的水，放入油炸配料

8、火後，中小型火煮5分鐘，加入适量鹽調味料

9、加入适量胡椒粉

10、加入豆腐，繼續煮3分鐘

11、關火後加入适量的雞精即可

12、成品圖

技巧

卷心菜、胡蘿蔔、蘑菇炒後再煮熟湯，味道更濃郁，更美味

情緒故事

卷心菜富含維生素，經常吃卷心菜能起到抗氧化、抗衰老的作用。卷心菜還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。它的膳食纖維也非常豐富，經常吃東西可以起到滋潤腸道、促進排毒、預防腸癌的作用。卷心菜富含水分，高達95%。冬季天氣幹燥，多吃卷心菜，能起到很好的保濕、護膚和面部的作用。