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這是最正宗的四色年糕,美味到爆裂

這是最正宗的四色年糕,美味到爆裂

宋新瑞報道

<h2>材料</h2>

糯米粉 140g

米粉 60g

30克糖粉

芒果粉,紫薯粉,草莓粉适量

适量水

<h2>練習步驟</h2>

這是最正宗的四色年糕,美味到爆裂

1、糯米粉、米粉、糖粉混合攪拌均勻

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2、分為4份,三份加入芒果粉、紫薯粉、草莓粉

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3、然後慢慢加一點水,同時加入一面攪拌,最後變成這樣的抓變成一組散落狀态,不能幹或過濕

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4、再次用網狀過濾器

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5、逐層鋪入模具中,注意不要按壓,用勺子将表面調平在上面

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6、冷水鍋蒸40分鐘

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7、晾幹再切,切後會比較平整。

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8、好看好看又好吃的年糕,非常柔軟,濃郁的米香。

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