還記得小時候吃媽媽做的花生脆片,又甜又脆,幾乎沒人能拒絕!
今天分享方塊超級簡單,0失敗有點哦!
将磨碎的花生倒入高溫糖漿中,花生結焦,産生無與倫比的堅果香氣,酥脆酥脆,每一口都美味!
鮮花生糖 / 食譜
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成分
材料
去皮花生
450克
糖
300克
生産過程
1 / 将花生放入煎鍋中,用小火煎炸香味,不帶油。
2 / 取下花生大衣,用一小撮手将烤花生放下。
3/放入烹饪機中破損,不要破損太多,否則會碰到油脂。
4 / 在不加水的情況下将白糖加入不粘鍋中。
5 / 慢慢打開小火,直到所有的糖都融化,倒入花生并混合均勻。
6 /攪拌均勻,熄火,立即放入模具中成型。
7/微凝固,在一點殘餘溫度下切割,切口前不要等到完全冷卻,否則容易斷裂。
小時候吃花生脆片,以為很難做到,現在他們就要做,隻要知道這麼簡單,好吃總是有意不覺得累啊