今天和你分享一個健康，無油無煙花雕酒喝雞腿。
雕刻酒醉雞腿
操作方法如下：
1、将2個大雞腿洗淨，去骨頭，在肉花刀上，先把雞腿肉做成一大塊，再做成一塊備用;
2、将姜片切成薄片，韭菜切成備用;
3、将碗放入幹澱粉中，加入少許水，攪拌成濃稠的澱粉備用;
4、在雞腿上加入4勺雕刻酒，三分之一勺鹽，1勺醬油，手抓到湯裡全部放入雞塊中，再加入洋蔥、姜片，繼續抓，加入2湯匙水澱粉抓起，腌制10~15分鐘;
5、箱闆放一小塊錫紙，放幾塊雞腿肉，回去時加一點，幾粒蚱蜢，用錫紙包裹，收拾好備用;
6、在鐵鍋裡放很多鹽，放進錫紙裡，蓋上蓋子，加熱20分鐘。
注意：腌制時，加入雕刻的葡萄酒可以去腥味，傳回時添加，sashim，可以與雕刻的葡萄酒完全融為一體，使香味更加濃郁，使用後的鹽在鍋中不需要倒入，可以繼續使用。
這出花雕酒喝雞翅鹹甜，很美味。
花雕酒具有活血、氣、神、寒、強骨、美、養生的功效。
當用補液活血回流後，緩解疼痛，使腸道幹燥滑溜，抗癌、抗衰老，提高免疫功能的有效性。
油脂保護肝髒，抗衰老，抗疲勞，腎、肺，抗惡性良性腫瘤，預防動脈粥樣硬化，促進免疫功效。