廣州的老城區有很多生活氛圍，傳統美食和許多街道。其中最讓毛哥流連忘返的是江南西海珠區，那裡真的有太多傳統正宗的老菜，價格實惠又美味，讓人真的不想離開，讨厭在這裡吃三天三夜。
今天毛哥想跟大家聊聊一家食品店，是江南西這裡很受歡迎的鄰裡餐廳，這家店沒有豪華裝修隻有環境一排，而是吃到真正正宗的老寬口味，是江南西小區心目中的自己的食堂。我們來海珠區紫山街39号，這家"紫金餐廳"來品味一下。
< h1級"pgc-h-right-arrow">脆皮鵝</h1>
要說江南西的燒鵝這是最積極的，紫金酒家絕對有一席之地，這裡的燒鵝每次都讓毛哥這燒鵝重戀人都沒有失望過。一個結束這個誘人的深紅色，真的令人垂涎欲滴！
美味的鵝皮燒焦最重要的是看鵝皮是否美味，這裡的燒鵝皮非常脆，一口鵝皮和舌尖上的汁液的脂肪，真是太棒了！它不像商店裡的一些烤鵝那麼冷，鵝皮很好吃。
鵝肉也很新鮮，一點也不老。随着鵝皮的入口，那種美味醇厚的味道，真是讓人難以忘懷。
别忘了拿酸梅子醬，烤鵝吃的比較甜好吃，甜酸梅子醬剛中和了一點油膩，鵝肉也比較好吃，很好吃。
< h1級"pgc-h-right-arrow">鵝</h1>
接下來是鵝肉菜，這裡的鵝說實話都很好吃，店裡用的是黑褐色的鵝，肉質細嫩，用來做鵝這種味道也挺好的，一端就濃郁的香味在臉上，誘人！
鵝肉鮮美口感鮮美，口感清新，尤其是鵝醬給魚米飯實在是太好吃了！
< h1級"pgc-h-箭右">五柳炒蛋</h1>
傳統的粵菜小炒，也是店裡點菜最多的一道菜，這裡水準的煎雞蛋我個人以為我在廣州吃過前三個，蛋體煎得很脆，這樣就可以很好的吸收五柳汁，吃起來也甜，很美味。
< h1級"pgc-h-right-arrow">汁魚塊</h1>
通常多吃果汁豬泡菜，而這種果汁魚塊特别受歡迎，重量非常充足，鮮豔的色彩讓人忍不住打開了食欲。
魚片很新鮮，沒有刺，大塊可以放心的大快花，醬甜老少皆宜，米飯一起吃特别好吃。
< h1級"pgc-h-right-arrow">腌菜炸大腸</h1>
非常大的小炒盤，泡菜很開胃，大腸加工很幹淨，吃得又軟又新鮮又保留适當的美味咀嚼頭，一口一口，泡菜用的很美味！
< h1級"pgc-h-arrow-right">鹹魚茄子鍋</h1>
餐桌上菜最多，砂鍋配火鍋氣，茄子軟好吃，吸上醬汁，分量也很大，鹹味可口，很讓人上瘾！
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這種鵝肉混合物主要是鵝腸雞皮疙瘩和鵝肝，非常豐富，鵝腸酥脆清爽，浸泡在香氣的油汁中非常美味！
一般店裡都是鵝腸，有鵝肝和鵝肝，味道也很好，一盤可以吃到幾種口味而且很好吃，成本效益很高！
< h1級"pgc-h-right-arrow">冷瓜炒牛肉</h1>
很正宗的寬幅小炒，冷瓜酥脆清爽，牛肉很新鮮，油調味剛好，炒得很棒。
< h1級"pgc-h-right-arrow">醬汁彈出魚</h1>
我非常喜歡的一道菜！特制的一餐味道鮮美，墨魚酥脆口感好，辣度剛好，讓墨魚的美女多挑出來，這道菜真的不是一般的味道！
< h1級"pgc-h-right-arrow">姜芥藍</h1>
吃這麼多新鮮菜當然要點綠菜，這姜芥藍姜汁味道濃郁的果汁帶有一點甜，吃得又脆又甜，幾乎每周都有更多的招牌菜真正上菜加油，肉食野獸的毛哥忍不住多吃了幾道！
總體來說，這家江南西老店的味道真的沒得說，老城區就是這樣，很多餐廳環境可能不引人注意，但産品絕對讓你吃得難忘，疫情爆發後想吃的朋友可以來這家紫金餐廳試試。
好了，本期毛哥正宗廣州美食話題先到這裡，更多廣州美食政策也請大家多關注毛哥！