"8月15日，爺爺帶我去玩月餅......""沒有共産黨，就沒有新中國......"一首熟悉的歌在西甯市北區三七村快樂的食堂裡唱了起來。9月18日，由三栖村、建行西甯市北支的八個公社聯合舉辦的"月餅大賽"在快樂食堂拉開帷幕。
青海傳統手工制作的月餅，是青海人中秋節的首選美食之一。因為做工複雜、費時費力，而且隻有這一天，食物"主角"才會正宗、正宗盛大亮相。
為了給今天精彩的"秀"，早在前一天，建行西甯市北分公司的從業人員就與村民們一起來到了三栖村，在西甯民政示範工程——快樂食堂忙得不可開交。
"做好青海月餅，傳統發酵是第一步，将面團發酵成蜂窩狀，然後輕輕揉捏出廢氣，用意大利面條棒将面條攤開，倒上菜籽油，然後撒上有色香味的香菜粉、紅粉、姜黃粉，然後均勻塗抹，分層， 最後分成大小均勻的藥劑，月餅"餡"就做好了。"建行城北分行的員工在學會做這件事時很忙，很開心。
這邊忙着做"餡料"，那邊忙着做"蟒蛇"。最細緻的工作就是做"花"，就是把月餅裝飾品上做制作。
"這樣的捏是一朵嬌嫩的花，是以捏是栩栩如生的蝴蝶，我給你一個月餅餡，你穿上它的'外套'，然後放上兩朵花。在熱鬧而歡慶的氣氛中，月餅被關在籠子裡。
"過去，蒸月餅是農村婦女唯一能做的事。如今，剛從大學畢業，剛加入建行的肖雪，是最有活力的人之一。他回憶道："小時候，每年8月15日家裡都會蒸月餅，我特别喜歡吃，今天終于知道這個月餅是怎麼做的！"是的，這些民間記憶中的手工月餅，是童年的味道，是家的味道，也是親情的味道！""三栖村黨支部書記王凱笑着說。
時手滴答作響，籠子抽屜蒸水氣，大約一個小時，終于開鍋了！當蒸籠蓋被掀起的那一刻，強烈的小麥味面對面地傳來。"真正的香味"！大家扛着蒸籠，像是收獲的喜悅，迫不及待地想嘗嘗味道。"好熱！"小雪喊着熱，一個給大家吃月餅，我們一邊吃一邊吃月餅的顔色和味道。月餅吃完了，大月餅也就完了！忙碌，說話和笑。月亮爬上樹梢，聽着快樂食堂裡的笑聲。
第二天，三旗村和建行西甯市北支的八個公社，共有九支隊伍一起做了月餅。月餅上的"花滿月"和"中秋快樂"等字樣增添了節日氣氛。建行團隊的月餅上寫着"百年輝煌、造夢、鄉村振興、建設建設責任"字樣，表達了建行擔負起國家責任、服務人民、堅守财品格、助力鄉村振興的堅定決心和信心。
現場群衆滿臉開心的笑容，他們先點評了味道，再品嘗了味道，村裡老人感歎道："這個月餅還是原味啊！現在日子很好，每天都和假期一樣。"
一個月餅，滿滿三個村裡的村民以純潔到簡單的生活智慧，也凝聚了建設行人與村民真正最親密的友誼，也傳達了同樣在青海、同樣是青海人民的強烈感情。
如果要振興國家，就必須振興農村。中國建設銀行随着新金融行動在農村開展一系列工作，青海分行積極響應總行的号召，服務"三農"的具體實踐，诠釋新金融的使命和責任。以老幸福食堂項目為例，建行市北分公司會同市北區民政局率先在養老金融領域發揮作用，先後簽訂了24家幸福食堂、6家中央廚房，通過商家擴大和造福人民補貼，加大農村金融供給力度， 共同解決老年人"吃難、吃貴、吃不愁"的問題。
此次中秋聯誼活動，旨在以愛老快樂食堂為媒介，向農村、農民傳遞更多的非金融服務溫度，讓快樂食堂在"重聚味"中成為建設銀行與老百姓親密接觸的專屬品味記憶。
記者/徐延琴|通訊員/宋巧玲