"8月15日，爷爷带我去玩月饼......""没有共产党，就没有新中国......"一首熟悉的歌在西宁市北区三七村快乐的食堂里唱了起来。9月18日，由三栖村、建行西宁市北支的八个公社联合举办的"月饼大赛"在快乐食堂拉开帷幕。
青海传统手工制作的月饼，是青海人中秋节的首选美食之一。因为做工复杂、费时费力，而且只有这一天，食物"主角"才会正宗、正宗盛大亮相。
为了给今天精彩的"秀"，早在前一天，建行西宁市北分公司的工作人员就与村民们一起来到了三栖村，在西宁民政示范工程——快乐食堂忙得不可开交。
"做好青海月饼，传统发酵是第一步，将面团发酵成蜂窝状，然后轻轻揉捏出废气，用意大利面条棒将面条摊开，倒上菜籽油，然后撒上有色香味的香菜粉、红粉、姜黄粉，然后均匀涂抹，分层， 最后分成大小均匀的药剂，月饼"馅"就做好了。"建行城北分行的员工在学会做这件事时很忙，很开心。
这边忙着做"馅料"，那边忙着做"蟒蛇"。最细致的工作就是做"花"，就是把月饼装饰品上做制作。
"这样的捏是一朵娇嫩的花，所以捏是栩栩如生的蝴蝶，我给你一个月饼馅，你穿上它的'外套'，然后放上两朵花。在热闹而欢庆的气氛中，月饼被关在笼子里。
"过去，蒸月饼是农村妇女唯一能做的事。如今，刚从大学毕业，刚加入建行的肖雪，是最有活力的人之一。他回忆道："小时候，每年8月15日家里都会蒸月饼，我特别喜欢吃，今天终于知道这个月饼是怎么做的！"是的，这些民间记忆中的手工月饼，是童年的味道，是家的味道，也是亲情的味道！""三栖村党支部书记王凯笑着说。
时手滴答作响，笼子抽屉蒸水气，大约一个小时，终于开锅了！当蒸笼盖被掀起的那一刻，强烈的小麦味面对面地传来。"真正的香味"！大家扛着蒸笼，像是收获的喜悦，迫不及待地想尝尝味道。"好热！"小雪喊着热，一个给大家吃月饼，我们一边吃一边吃月饼的颜色和味道。月饼吃完了，大月饼也就完了！忙碌，说话和笑。月亮爬上树梢，听着快乐食堂里的笑声。
第二天，三旗村和建行西宁市北支的八个公社，共有九支队伍一起做了月饼。月饼上的"花满月"和"中秋快乐"等字样增添了节日气氛。建行团队的月饼上写着"百年辉煌、造梦、乡村振兴、建设建设责任"字样，表达了建行担负起国家责任、服务人民、坚守财品格、助力乡村振兴的坚定决心和信心。
现场群众满脸开心的笑容，他们先点评了味道，再品尝了味道，村里老人感叹道："这个月饼还是原味啊！现在日子很好，每天都和假期一样。"
一个月饼，满满三个村里的村民以纯洁到简单的生活智慧，也凝聚了建设行人与村民真正最亲密的友谊，也传达了同样在青海、同样是青海人民的强烈感情。
如果要振兴国家，就必须振兴农村。中国建设银行随着新金融行动在农村开展一系列工作，青海分行积极响应总行的号召，服务"三农"的具体实践，诠释新金融的使命和责任。以老幸福食堂项目为例，建行市北分公司会同市北区民政局率先在养老金融领域发挥作用，先后签订了24家幸福食堂、6家中央厨房，通过商家扩大和造福人民补贴，加大农村金融供给力度， 共同解决老年人"吃难、吃贵、吃不愁"的问题。
此次中秋联谊活动，旨在以爱老快乐食堂为媒介，向农村、农民传递更多的非金融服务温度，让快乐食堂在"重聚味"中成为建设银行与老百姓亲密接触的专属品味记忆。
记者/徐延琴|通讯员/宋巧玲