孩子生長發育迅速，短短幾個月，他身體裡的大部分細胞就會被更換掉。是以對孩子來說，他的健康主要依賴于你給他提供的營養。
寶寶1歲後，怎麼吃才營養均衡？
1、有的媽媽發現寶寶一歲後飯量變少
A 、這是正常現象或是媽媽的“錯覺”
一方面，孩子體重增長速度開始放緩，對熱量的需求相對減少了。另一方面，孩子逐漸開始吃密度比較高的食物，以前可能是蔬菜泥，現在可能是幾塊雞肉或少量面條，是以媽媽們會出現孩子“吃少了”的錯覺。
B、錯誤的喂養方式
這種情況就需要父母排查一下原因，比如奶量過多，沒有及時引入塊狀食物而錯過鍛煉咀嚼和吞咽的能力，是以出現輕度貧血而導緻食欲不佳。
C、自我意識開始萌發
寶寶這麼大的時候，已經開始有明确的喜好，随時随地想展示自己的“獨立性”。孩子的胃口開始捉摸不定，表現為某一餐大吃特吃，某一餐又吃兩口或不吃;或者連續幾餐吃喜歡的某一種食物，接下來的幾餐又不吃之前那種食物。
2、注意給偏食的孩子補充營養
随着越來越凸顯的個性，孩子的飲食也越來越個性化。有的寶寶可以吃一碗飯，有的寶寶隻吃半碗；有的寶寶愛吃肉，有的寶寶愛吃菜，有的寶寶愛喝奶。
這都是正常的表現，父母要尊重其個性，不能強迫進食。食譜應該多樣化，孩子不愛吃的東西變着花樣做，或者暫且用同類食材代替。
A、不愛喝奶
----适當多補充肉蛋類，補充蛋白質
B、不愛吃蔬菜
----适當多吃水果，補充維生素
C、不愛吃肉
----适當多吃大豆制品，補充蛋白質
3、如何保證每天營養均衡
1歲以後的孩子可以吃大部分的成人食物了，但注意盡量少放調味料。每天的鹽量低于1.5克，油脂低于15克，每天三餐，上午下午各一次點心。補充适量微量元素，微量元素可以從食物中擷取：
A、蛋白質
----牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉
B、碳水化合物
----大米、面粉、燕麥
C、鈣
----奶類、奶制品、豆腐、芝麻醬
D、鋅
----牡蛎、牛肉、堅果
E、鐵
----動物血、動物肝髒、瘦肉
F、維生素
----蔬菜、水果
G、膳食纖維
----胡蘿蔔、芹菜、西藍花、西梅、梨子
這是我看了《1~3歲育兒早教啟蒙》這本書，從中學到的知識，初為人父人母，誰又不是摸着石頭過河。隻希望竭盡自己所能，給孩子最好的成長條件，如果你照顧孩子也有這方面的困惑，分享出來希望能幫助到你。