孩子生长发育迅速，短短几个月，他身体里的大部分细胞就会被更换掉。所以对孩子来说，他的健康主要依赖于你给他提供的营养。
宝宝1岁后，怎么吃才营养均衡？
1、有的妈妈发现宝宝一岁后饭量变少
A 、这是正常现象或是妈妈的“错觉”
一方面，孩子体重增长速度开始放缓，对热量的需求相对减少了。另一方面，孩子逐渐开始吃密度比较高的食物，以前可能是蔬菜泥，现在可能是几块鸡肉或少量面条，因此妈妈们会出现孩子“吃少了”的错觉。
B、错误的喂养方式
这种情况就需要父母排查一下原因，比如奶量过多，没有及时引入块状食物而错过锻炼咀嚼和吞咽的能力，因此出现轻度贫血而导致食欲不佳。
C、自我意识开始萌发
宝宝这么大的时候，已经开始有明确的喜好，随时随地想展示自己的“独立性”。孩子的胃口开始捉摸不定，表现为某一餐大吃特吃，某一餐又吃两口或不吃;或者连续几餐吃喜欢的某一种食物，接下来的几餐又不吃之前那种食物。
2、注意给偏食的孩子补充营养
随着越来越凸显的个性，孩子的饮食也越来越个性化。有的宝宝可以吃一碗饭，有的宝宝只吃半碗；有的宝宝爱吃肉，有的宝宝爱吃菜，有的宝宝爱喝奶。
这都是正常的表现，父母要尊重其个性，不能强迫进食。食谱应该多样化，孩子不爱吃的东西变着花样做，或者暂且用同类食材代替。
A、不爱喝奶
----适当多补充肉蛋类，补充蛋白质
B、不爱吃蔬菜
----适当多吃水果，补充维生素
C、不爱吃肉
----适当多吃大豆制品，补充蛋白质
3、如何保证每天营养均衡
1岁以后的孩子可以吃大部分的成人食物了，但注意尽量少放调味料。每天的盐量低于1.5克，油脂低于15克，每天三餐，上午下午各一次点心。补充适量微量元素，微量元素可以从食物中获取：
A、蛋白质
----牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉
B、碳水化合物
----大米、面粉、燕麦
C、钙
----奶类、奶制品、豆腐、芝麻酱
D、锌
----牡蛎、牛肉、坚果
E、铁
----动物血、动物肝脏、瘦肉
F、维生素
----蔬菜、水果
G、膳食纤维
----胡萝卜、芹菜、西蓝花、西梅、梨子
这是我看了《1~3岁育儿早教启蒙》这本书，从中学到的知识，初为人父人母，谁又不是摸着石头过河。只希望竭尽自己所能，给孩子最好的成长条件，如果你照顾孩子也有这方面的困惑，分享出来希望能帮助到你。