酥脆的油炸鮮奶，無論是兒童還是成人，都無法抗拒一份小小的甜點，無論是作為零食還是主食都可以。油炸牛奶是最美味、最時髦的牛奶吃法，通常牛奶除了直接飲用或酸奶外，吃起來比較單一，學會了這種油炸牛奶，不再害怕孩子不愛吃牛奶。酥脆的炒鮮奶，好吃又好看，在家做也很簡單，隻需1袋牛奶，加上糖和澱粉，還有一鍋就可以了，對于新手白成功率也很高，隻要按照生産實踐，簡單零故障，下面将詳細做法分享給大家， 仔細看，成功了。
By Sea Breeze's Flavors（豆類和水果美食的官方認證）
<h2>材料</h2>
乳漿的生産
牛奶 1包 247g
糖 20g
玉米澱粉 30g
牛奶包裝糊的材料
雞蛋 1
面包的量适中
适量玉米澱粉
适量的菜籽油
<h2>練習步驟</h2>
1、現成的配料，純牛奶任何一種都可以，隻要是純牛奶上線，澱粉用玉米澱粉，細糖像甜可以增加到25，我用20克做就略帶甜。
2、将純牛奶倒入奶盤中，然後倒入細砂糖、玉米澱粉，用手動攪拌攪拌。
3、瓦斯竈打開最小火，把奶盤放上去，用打蛋器來回攪拌牛奶，防止糊鍋。
4、慢慢地，牛奶中的澱粉在加熱後會變得越來越濃稠，如圖所示，光滑厚厚可以關閉火。攪拌時不要懶惰，否則很容易結塊或糊狀。
5、取一個矩形的容器，靠近容器覆寫一層保鮮膜，友善松開。然後将煮熟的乳膏倒入容器中，使表面光滑，放入冰箱冷藏，使其凝固。大約需要2-3個小時，如果緊急使用，我也可以冷凍1小時，總之，制冷的目的是使其堅固，友善切割。
6、3小時後，準備好包裹食材，雞蛋散落，玉米澱粉準備好，面包準備好。
7、将适量的菜籽油倒入鍋中，一定要多，加熱熱，用筷子測量油溫，放入筷子底部拿出小氣泡。
8、将冷藏鮮奶取成固體，用刀切開生長帶。
9、取一根鮮奶棒，裹上一層玉米澱粉，再裹上一層全蛋液，最後放入面包麸皮卷一圈，蓋上面包麸皮。
10、将裹好的鮮奶棒放入油底殼中，用筷子來回筷，油炸至金黃色約1-2分鐘，将油瀝幹。
11、将盤子鋪上一層吸油紙，放入油炸鮮奶棒，金黃誘人食欲
12、皮酥，裡面滑嫩甜，很好的小點心。
13. 你學了嗎？
<h2>技巧</h2>
1、油炸鮮奶首選純牛奶，像椰奶一樣，也可以使用一半的牛奶，味道鮮美。2、配方中的含糖量，不是很甜，喜歡甜，可以再加5克。3、油炸鮮奶吧，用小火，不開火，很快就會變焦。
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