酥脆的油炸鲜奶，无论是儿童还是成人，都无法抗拒一份小小的甜点，无论是作为零食还是主食都可以。油炸牛奶是最美味、最时髦的牛奶吃法，通常牛奶除了直接饮用或酸奶外，吃起来比较单一，学会了这种油炸牛奶，不再害怕孩子不爱吃牛奶。酥脆的炒鲜奶，好吃又好看，在家做也很简单，只需1袋牛奶，加上糖和淀粉，还有一锅就可以了，对于新手白成功率也很高，只要按照生产实践，简单零故障，下面将详细做法分享给大家， 仔细看，成功了。
By Sea Breeze's Flavors（豆类和水果美食的官方认证）
<h2>材料</h2>
乳浆的生产
牛奶 1包 247g
糖 20g
玉米淀粉 30g
牛奶包装糊的材料
鸡蛋 1
面包的量适中
适量玉米淀粉
适量的菜籽油
<h2>练习步骤</h2>
1、现成的配料，纯牛奶任何一种都可以，只要是纯牛奶上线，淀粉用玉米淀粉，细糖像甜可以增加到25，我用20克做就略带甜。
2、将纯牛奶倒入奶盘中，然后倒入细砂糖、玉米淀粉，用手动搅拌搅拌。
3、燃气灶打开最小火，把奶盘放上去，用打蛋器来回搅拌牛奶，防止糊锅。
4、慢慢地，牛奶中的淀粉在加热后会变得越来越浓稠，如图所示，光滑厚厚可以关闭火。搅拌时不要懒惰，否则很容易结块或糊状。
5、取一个矩形的容器，靠近容器覆盖一层保鲜膜，方便松开。然后将煮熟的乳膏倒入容器中，使表面光滑，放入冰箱冷藏，使其凝固。大约需要2-3个小时，如果紧急使用，我也可以冷冻1小时，总之，制冷的目的是使其坚固，方便切割。
6、3小时后，准备好包裹食材，鸡蛋散落，玉米淀粉准备好，面包准备好。
7、将适量的菜籽油倒入锅中，一定要多，加热热，用筷子测量油温，放入筷子底部拿出小气泡。
8、将冷藏鲜奶取成固体，用刀切开生长带。
9、取一根鲜奶棒，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层全蛋液，最后放入面包麸皮卷一圈，盖上面包麸皮。
10、将裹好的鲜奶棒放入油底壳中，用筷子来回筷，油炸至金黄色约1-2分钟，将油沥干。
11、将盘子铺上一层吸油纸，放入油炸鲜奶棒，金黄诱人食欲
12、皮酥，里面滑嫩甜，很好的小点心。
13. 你学了吗？
<h2>技巧</h2>
1、油炸鲜奶首选纯牛奶，像椰奶一样，也可以使用一半的牛奶，味道鲜美。2、配方中的含糖量，不是很甜，喜欢甜，可以再加5克。3、油炸鲜奶吧，用小火，不开火，很快就会变焦。
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