金針菇出水時間不宜過長，否則會影響口感。這種冷混金蘑菇吃起來特别清爽，告别了熱，清涼爽爽，真的非常好！
通過不做純食品
<h2>材料</h2>
1把金色蘑菇
黃瓜 1 根
小米辣椒 1
香菜 2 樹
6 月新鮮 12g 淡鹽 優質昆布爾醬油 1 湯匙
調味三角洲茴香米醋 1勺
芝麻油 1勺
<h2>練習步驟</h2>
1、所需食材提前準備好。
2、金針菇洗切節水備用。
3、将金針菇擠好水，留出多餘的水分。
4、黃瓜切碎，芫荽切，小米熱切碎。
5.将金針菇、黃瓜和香菜放入容器中，加入1勺6月新鮮12克淡鹽坤布醬油。
6、加入味噌茴米醋1大匙。
7、香油1大匙。
8、混合均勻即可。愛辣可以淋上适量的紅油。
9、最後撒上适量的小米辣味，可放在桌上吃。
<h2>技巧</h2>
金針菇出水時間不宜過長，否則會影響口感。這種冷混合的金色蘑菇特别令人耳目一新，配以6月新鮮12克淡鹽優質Kumble醬油。味道和增強都很棒！告别熱，清涼清爽，真的非常好！
<h2>金蘑菇的營養功效</h2>
1. 促進智力發展
高氨基酸含量的金針菇，對促進智力發育、增強智力發展、增強記憶力是有益的，是兒童保健增加智慧、老年人長壽、成人增強記憶力的必備産品，在許多國家被稱為"益智蘑菇"。
2. 促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。吸收有益的營養素。
3. 降低血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，預防高脂血症，進而降低心血管疾病的發病率。
4. 抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗惡性良性腫瘤。
5. 預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹和其他過敏。
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