元旦七煎餅吃七寶湯，身心安定下來，休息養老。在這個晴朗的日子裡，走在這條幹淨的街道上，你知道誰在默默地付錢嗎？你知道他們心中也有失蹤的味道嗎？
孫偉
主任醫師
江蘇省立醫院
何力 研究員
中國疾病預防控制中心
營養與健康研究所
泡菜豬肉炖面
李國棟，河北承德人，在異國他鄉奮鬥，春節不能回家固廢流公司的卡車司機，為了讓市民有一個幹淨快樂的春節，春節是他最忙的時候。為了春節期間的環保工作，他已經二十多年沒有回家過年了，現在他懷念家鄉的風味——泡菜豬肉炖面。
美味的泡菜炖豬肉是重要還是重要？如何烹饪味道更正宗？特邀師傅範偉，夏日教大家春節家風味的泡菜豬肉炖面。
廚師PK的泡菜豬肉炖菜
泡菜豬肉炖面充滿了母親的深情，父親的愛！泡菜有酸味，具有喚醒脾髒的作用，經常吃泡菜就能促進消化。
糖醋鯉魚
戴瑞成、山東省煙台市國電維修公司旗慶中轉站，作為電力專線員工，放假，往往是他最忙的時候。春節期間，一定要做好供電裝置的運作維護工作，是以他每年過年都要堅守崗位，但有時候會錯過家人的做飯，今天，他想要的家鄉風味是——糖醋鯉魚。
美味的糖醋鯉魚對蕃薯澱粉或魚類重要嗎？如何烹饪味道更正宗？特邀廚師範偉和何亮教您中國新年魚的美味糖醋鯉魚。
廚師PK糖醋鯉魚
鯉魚意味着快樂、吉祥，同時表達老人對子女和孫子孫女最良好的祝願。
家鄉的味覺不僅停留在我們的味蕾中，更根植于人們的深厚感情，也不斷激起旅行者的思鄉之情！
健康提示：外出時請戴口罩，勤洗手，多通風，少去擁擠的地方。
健康之路
《這是我家鄉的味道》（七）
播出時間：2月17日18：45
來源：中央電視台科教