大家好，我是小絲綢，今晚要和大家分享一個非常喜歡的小籠子包，因為做幾個星期就會上瘾前吃一次。
1）先處理冷凍皮，買一大塊豬皮冷水下鍋煮沸，放洋蔥段，生姜，酒聞，煮沸後五分鐘撈出冷水沖洗完畢，踢掉多餘的油脂，以免影響口感，油膩。然後重新準備一個幹淨的鍋，用豬皮煮沸，做湯兩個小時。
2）幹燥後冰箱即可，下圖如視訊，超級Q子彈吸引哦。
視訊加載...
3）接下來是肉餡部分，準備一塊瘦肉或五花肉，味道看起來個人喜歡，我喜歡有一點切肉或絞肉機攪拌，不要覺得太麻煩建議手動切碎味道更好哦，更有嚼勁嘿嘿。
調味料：少許油，一勺麻油，洋蔥切碎，白胡椒，油，鹽少許，水一點，冷凍切碎放入準備好的幹淨容器中，沿旋轉方向攪拌，然後加入少許水，加入一些糖後鎖住新鮮口感，放在一邊。
4）普通面粉（中面粉）250g，攪拌一點棉絮揉成球狀15分鐘即可包好，每個藥劑約8~9g，每個小籠袋的褶皺約20個。
5）收拾好，等不及誘惑就把鍋裡拿出來哦。
6）出鍋吃哦，喜歡快速嘗試。
謝謝你最後看到的呵呵，沒有問題歡迎留言或簡單的蠶絲模式探索哦，好在這裡分享，喜歡關注我，會為大家分享更多美麗的食材，謝謝。