● 林童石子
臨沂火晶柿子
地理标志産品
多彩皮膚薄非核心
果肉呈深紅色糖漿，新鮮甜美
著名美食傳播倡導小精網吸柿子
出發地 - 長安 12 小時
01
它有着悠久的曆史
柿子、栽培已有一千多年的曆史，顔色從淺橙色到深橙色紅色不等。北宋初詩詩人張忠書贊柿子："嘗過華林方仔的味道，色澤和楊靜神珠，輕盈光滑的蠟包裹在薯片中，無比人露。"火晶柿子種植曆史悠久，果樹都是純野生古樹，每年11日前後國慶節開始成熟，由當地熟練的農民手工采摘，是以産量稀缺。
02
營養價值
臨沂柿含糖量高，除使用外，可釀造、制醋、藥用，可治療胃腸道疾病、出血、血壓，同時也是很好的補品。用火晶柿和火晶柿子制成的面粉，柔軟甜美，是西安三門峽的名小吃，臨沂火晶柿每年都大量出口，深受國内外遊客的喜愛和好評。将明火晶柿和糖和面粉一起，包裹在核桃、月桂花、玫瑰、豆沙中，在煎鍋中煎炸，其晶瑩剔透的橙紅色更深一層，那是一種看不住、吃不停的感覺。油炸柿子餅的味道不同于一般幹貯柿餅，他具有溫暖的味道，給人一種舒适的感覺。
03
地标性榮譽
賈平草先生有句諺語：臨沂有火柿子，火如晶，肉細，沒有硬核。
當柿子成熟變軟時，顔色像火球一樣鮮紅，晶瑩剔透如水晶。
2008年，原國家質檢總局準許對"臨沂火柿子"實施地理标志産品保護。
結束
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