儒家木業
<h2>材料</h2>
草魚片半公斤
洋蔥 兩根
紅辣椒半
姜片 五片
适量胡椒粉
适量的鹽
瀝幹 2 勺
醋 3勺
糖 1勺
适量胡椒粉
白芝麻 少許
<h2>練習步驟</h2>
1、将魚與鹽、姜、胡椒粉腌制半小時，将腌制好的魚放入鍋中炒
2、放入生姜和紅辣椒，煎至兩面金黃，若鍋油較多，魚兒出來，倒出較多的油，再将魚放到鍋底下
3、将生的抽水、醋、糖、鹽、胡椒倒入（可提前放入小碗中加入上述配料），适量清水，中火幹燥，注意不要燒焦
4、鍋後撒上洋蔥和白芝麻即可
<h2>技巧</h2>
魚必須腌制，否則不會有味道
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