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快速制作乳白色荷葉蛋糕,無需二次喚醒,柔軟可口的牛奶風味充滿生産要點:溫牛奶溫度控制在36度左右,過高容易在鍋中直接燒酵母喚醒是節省時間的關鍵

乳白色的頭發面條葉蛋糕易于消化,可以夾心菜。濃郁的牛奶味柔軟可口,也可以吃兩片不夾雜。

下面我們來看看快速省時的懶人練習,不需要短時間醒來就吃乳白色的荷葉蛋糕。

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加入500g面粉,5g酵母粉,20g糖促進發酵,2g鹽加面粉。

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準備36度左右溫牛奶260克,少量加入,面粉變成絮狀,揉成面團。

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揉搓至表面光滑,沒有幹面粉,軟硬适中。

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将揉好的面團揉成一條長條,然後圓成小的、大小均勻的塊。

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将揉捏的扁平塊壓扁到牛舌中。

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用少量食用油刷皮膚表面,以防止粘膩。

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折疊起來。

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用與刀背均勻壓的長條進行裝飾。您也可以用叉子或幹淨的梳齒按壓。

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左手拿着刀抵着,右手把餡餅皮的末端捏住,做成漂亮的蓮花餅原石。

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蒸鍋加入适量的水,加熱火熱約30度,放入制作精良的荷葉餅坯中,溫水可使酵母在生坯中加快發酵速度。

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蓋上保鮮膜或蓋子,醒來 40 分鐘。

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40分鐘後,荷餅生坯的大小明顯增大,握在手中輕輕飄浮,可火蒸。

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是時候打開充滿乳香和柔軟的蒸籠了。

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夾入平時最愛的配菜、洋芋絲、豆芽雞柳、肉絲即可。

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我夾着辛辣的豆腐皮和洋芋絲。

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這個乳白色的荷葉蛋糕是在下午4:30制作的.m,孩子們在上學前以6點.m吃,特别是為了節省時間。

<h1>生産要點:溫牛奶溫度控制在36度左右,過高易燒酵母</h1>

<h1>這是通過将鍋直接放在喚醒中來節省時間的關鍵</h1>

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