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秋天的第一盤煎餅是油炸的,今年你不能吃它們|漳州購物吃的政策,沒吃煎餅炸,别說你來過泸州,推薦店:正宗煎餅,家來的攻勢政策:漳州這麼玩,省錢不踩礦井

作者:搜狐旅遊

這是搜狐旅遊《萬物之國》系列報道——漳州。搜狐旅遊,孕育中國旅遊新IP!

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漳州旅遊地圖,來自豆瓣網友

就在許多人準備回國探親的時候,福建爆發的這一輪疫情是一件令人極為關切的事情。

而對于一塊食物來說,秋天,是吃煎餅的季節!

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雖然今年秋天對于外國遊客來說,恐怕很難有機會去當地;

比台灣夜市更豐富的美食寶庫

福建贛州,對很多人來說可能有點奇怪,但當地的說法是"在蘇杭兩州玩,在福建漳州吃飯"!

在這裡,幾十塊可以吃到到處都是快樂滿滿的小吃:鹵素面條、豆花、手抓面條、鍋邊糊、煎炸、春卷、粉、地芽凍......饑手抓面條,口渴四果湯,再加一瓶甘蔗汁加一片草

當你吃閥州時,你會發現整個台灣都必須站在一旁。畢竟漳州這個福建小鎮,卻是台灣小吃給"祖祖"哇!

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小鎮的古迹和老舊的印記仿佛熟悉的鄰居,閑置不擁擠的環境,再加上便宜的價格,100塊可以掃街吃飯!

這和台南一樣,像一個氣味濃郁的古鎮,生活在人均美食家的泸州人,自古以來就依山為生,靠海吃海智。

由于海水清澈,水質優良,全年水溫在15°C-25°C之間,非常适合海洋生物的生長,包括脂肪和光滑的海牡蛎:

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每個季節,滿載海蛎的漁船在到達漳州港碼頭之前就被預訂一空,成為閩南人最喜愛的美食,海牡蛎的油炸。

此外,在龍門座海風的滋養和陽光的舒适下,季節定義東奎揚梅也出現了!

用紫色的滿滿的果肉,默默地引誘大家把它拿進肚子裡,隻要咬一口就這樣,甜爆果肉

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新鮮生鮮的海鮮,加上濃郁的東魁洋梅,已成為漳州最具吸引力的食品名片。下面讓搜狐出行去逛街吃的政策,不踩礦呵呵!

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"16">沒吃過煎餅,更不用說你去過泸州了</h1>

氹仔油炸(又稱"海牡蛎油炸",閩方言讀作"-ji-ji-n"),是一種常見的家常菜,是福建沿海、台灣、潮台等地區的經典傳統小吃之一。

不要看這一小盤煎餅,背負着幾代人的記憶。

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據說,煎餅誕生于祖先受苦受難的時候,在無法養活替代食物的發明中,也是貧窮生活的象征。

木薯粉和水做成粉狀的果肉,包裹在鼠尾草、雞蛋、韭菜等配料中炸成餡餅狀,喜歡吃辣味時可以配辣椒醬食用。

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很多人都知道台灣美食展上的煎餅。一個富裕的案例是,台灣的氹仔油炸是與鄭成的軍隊和福建、潮嶼移民一起搬進來的,帶入台灣大陸。

泸州氹仔的油炸是米漿,使煎餅煎更脆,而其他地區則采用甜瓜粉,煎餅油炸起來更柔軟和濕潤。

漳州的酥脆做法也很獨特,配上腌蘿蔔片在旁邊,吃幾口甜辣醬煎餅炸,酥脆的皮加蘿蔔片酸甜,清新清爽。

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剛炸煎餅顔色金黃,皮脆,内皮柔軟,同時又熱又辣,又甜又好吃,油膩又不膩。入口開始時,略帶清脆,但片刻後就能感覺到它細膩柔軟,一張又一張的嘴根本停不下來!

<h1類"pgc-h-arrow-right"data-track""25">.25"店:正宗煎餅,家有頭</h1>

雖然到處都有煎餅,但想吃到漳州炸的正宗氹仔,或者到這些當地人光顧的小街小巷去看一看

NO.1 林泉木在油炸

青年魯新榮華苑23 D5這家煎鍋店,店主林泉木從13歲起就跟父親一起學習做飯,因為煎餅皮酥脆内軟,甜又好吃,油膩而不油膩,曾在泸州小吃文化節上獲獎。

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店内經營的品種有煎餅、煎餅面、幹豆、油炸面、炖罐頭等,由于口感好,在漳州享有非常好的聲譽。

NO.2 吳望明在炒

太古橋大衆電影院對面是新華西商業街南24棟12号樓"原政府旺明煎面"店,店主吳望明是家喻戶曉的。店鋪均位于古城區,每次用餐時間,顧客穎門,想嘗嘗大家可以提前看排隊

NO.3 建國煎餅面

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位于新榮花園西新西路28棟樓,可以說是很多人從小吃到大口味。他家著名的煎餅炸了15塊,還可以根據自己的口味,生牡蛎、芹菜等想吃什麼都可以加!

NO.4 小妹妹海牡蛎醬

中山公園後門的芳華路真的是一條小吃街,相比氹仔油炸,他家的油條醬真是絕配!

面條軟爛入口是即時的,順滑的喝一碗,滿足食物和勞動(巨大)疲憊(涼爽)的一天!

當然,除了泸州的煎餅和糊狀物,還有無數的美味:鲭魚、三角蛋糕、豬腳面、菜頭、面條煎餅、鍋醬、枕狀蛋糕等等,都便宜又好吃!

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"38">:漳州如此玩,省錢不踩雷</h1>

如果您的假期較長,那麼我們建議您進行為期5天的泸州之旅。轉發收集,如爆發,是以一路吃,不能再悠閑了!

第一天:天鹿坑土建築群-裕昌大廈-安德塔村

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田野鉚釘建在山腰上,周圍環繞着綠色的梯田,根據山落在錯誤的位置。四坨圓形建築四周環繞着一座方形建築,猶如一朵盛開的梅花,令人眼花缭亂。

參考時間:2-3小時

玉昌樓是南京縣現存最古老的土樓,建于元末明初。當年由五姓共同出資建設,展現了吳固豐登的希望,吳福臨門的良好祝願。它最大的特點是柱子向東向西傾斜,最大傾斜度為15度,看似搖搖欲墜,但還是一樣。

參考時間:2小時

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一條小溪水流淌,沿着河與土的建築旁山水相望,村民們在這一邊的"天桃源泉"樂于生活和工作。紮西村的甯靜吸引了無數遊客。

門票資訊:天鹿坑土建築群、裕昌大廈、村樓3個景點實行票務制,90元/人

DAY2:和你的樓一樣 -懷源大廈-雲水傳聞

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雲水傳聞古鎮是"大魚海獺"的景象,最高貴的建築,最精湛的建築工藝,最好的保護淮遠大廈都是明星。

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一定要看看雲水傳聞,由13百年、千年桉樹群、靈山藍水、壯觀,都給人一種冷漠感。

門票資訊:雲水民謠古鎮、懷元塔,以及您的大廈3個景點實行票務制度,門票90元/人

第三天:風石 - 馬耳他灣

風石位于漳州東山島,有着奇異、危險、懸垂的全國風移石最多60多塊,被譽為"世界第一奇石"。奇妙的是,它平衡得很好,當風吹來時,石頭會左右搖晃,但不會以一定角度移動。

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别看照片那麼美,這裡不是仙境,是馬庭灣的天然海灘!遊泳、沖浪、帆船、摩托艇...海灘本身不收門票,朋友和家人可以揮手!

第4天,第5天:火山島

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沿海火山島的地質遺迹,超酷的網紅沖床。海浪撞擊岩石的聲音,不時震撼和治愈,一定要去一次!

參考時間:4小時,當太陽即将下山時感覺更哦

門票資訊:60元-200元以上

此外,泸州文化旅遊部還為短途/周邊朋友推薦了漳州港2日遊,詳見圖:

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購物吃的政策都準備好了,期待疫情迅速過去,來到人們不擠,好玩又好吃的泸州,是以我!!!

我們将深入利基區域報道小鎮萬物、搜狐旅遊,孕育中國新IP旅遊!

資訊參考泸州花哨文化旅的聲音

圖檔來自網絡圖,如視覺中國

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