國家要以人為本，人家吃一天，你老爺爺你好！衆所周知，白蘿蔔具有排毒、排毒、利尿、排尿的作用，富含維生素C，能消除體内的浪費，是一種營養價值極高的蔬菜。香菇是一種常見的灰色食用菌，具有放松活性，增強免疫力，抗氧化作用，對健康非常有益。今天我們要用這兩種食材做一道美味的湯！保持清新香味美麗，脾髒開胃菜，喜歡來看看吧！
蘑菇蘿蔔湯
基本材料：白蘿蔔，蘑菇，洋蔥，生姜，鹽，胡椒，蝦皮，豬油，食用油
基本步驟
1.首先，采摘新鮮蘑菇。在選擇蘑菇時要注意，首先用手觸摸蘑菇，不要灑水，噴上水準蘑菇，肯定味道不好。其次，蘑菇蓋是膨脹的，而不是收縮的，表明非常新鮮。買完蘑菇回家後，先用剪刀剪掉蘑菇的根部，隻留下蘑菇的傘蓋。然後，用手将其放入小花瓣中，可以用清水進行清洗、清洗、魚出水控制。
2.然後，從市場上選擇新鮮的瓷白蘿蔔。因為白蘿蔔是在田間生長的，農民們會挖出來稍加處理，還要重新清洗。準備一盆水，将白蘿蔔放入水中，在家中用海綿刷清潔蘿蔔表面。特别是蘿蔔的根，長葉也要清洗幹淨。清潔後，您可以撈出控制水。
3.洗淨白蘿蔔後，先放在箱闆上，用菜刀切掉蘿蔔的根頭，然後用家用去皮器将白蘿蔔皮全部剝落。切幹淨後，放在箱闆上，用菜刀切成薄片，切整個根，把蘿蔔片放進一個小碗裡，備用。
4. 買一塊水豆腐。有些地區是豆腐兩種，即老豆腐和水豆腐，老豆腐有點烘幹，豆腐味道更濃郁，水豆腐更水，油炸蔬菜更容易炒。這次我們選擇的菜是水豆腐。如果豆腐隻有一種，那就别無選擇。沖洗您購買的豆腐，用自來水沖洗，并控制水。接下來，放在箱闆上，用菜刀切成小塊，切開并放在盤子上備用。
5.取一個幹淨的鍋，加入适量的水到鍋中，煮沸水。再等一次，鍋裡的水沸騰，把切成的白蘿蔔片倒入鍋裡，把水倒進去。用漏水的勺子在鍋中攪拌蘿蔔片，讓它們均勻加熱。1分鐘後，蘿蔔破碎，可以用漏水的勺子撈出水來控制水，然後放進碗裡備用。給蘿蔔水，去除蘿蔔的辛辣味道。
6.準備一個小洋蔥，但也準備一小塊生姜。先放入洗臉盆進行清洗，清洗，在水中加少許鹽，就可以起到殺菌的作用。清潔後，将幹水撈出。接下來，放在木闆上，先将生姜切成薄片，然後将韭菜成對折疊，然後切成細洋蔥，準備食用。将切片的生姜和洋蔥放在盤子上，但分開。
7.取出幹淨的平底鍋，将适量的食用油加入鍋中，将油煮沸。等待鍋中的油溫達到90%的熱度，将切好的姜片倒入熱油中，用鏟子不斷炒，以煎出香味。接下來，将蘑菇倒入鍋中煎炸。攪拌一會兒，可以将蘿蔔片倒入鍋中，繼續炒兩片，可以加入适量的水，最後将豆腐放入鍋中，用鏟子将它們均勻地炒熟，即可炖煮。在大火上煮5分鐘。
8.5分鐘後，它将被調味。在鍋裡加入适量的鹽，撒上一些胡椒粉，然後抓一點蝦皮，最後，别忘了在鍋裡加一點豬油，用鏟子炒，煮1分鐘，然後關火。美味的蘑菇蘿蔔湯已經準備好了！在桌子上撒上更多的洋蔥，并與您分享！
愛心小貼士
1.清洗蘑菇時，可以加入少量的面粉，因為面粉有吸附作用，能吸收蘑菇中的髒東西。
2.蘿蔔表面光滑，有光澤，瓷器較多，用手很重，非常新鮮。
3.今天做的這種湯特别适合冬天喝，很好吃！
今天的蘑菇蘿蔔湯在這裡分享，每天我都會為大家分享一份家常菜，謝謝大家的來觀看，喜歡朋友幫忙稱贊，關注哦！明天見，謝謝！