国家要以人为本，人家吃一天，你老爷爷你好！众所周知，白萝卜具有排毒、排毒、利尿、排尿的作用，富含维生素C，能消除体内的浪费，是一种营养价值极高的蔬菜。香菇是一种常见的灰色食用菌，具有放松活性，增强免疫力，抗氧化作用，对健康非常有益。今天我们要用这两种食材做一道美味的汤！保持清新香味美丽，脾脏开胃菜，喜欢来看看吧！
蘑菇萝卜汤
基本材料：白萝卜，蘑菇，洋葱，生姜，盐，胡椒，虾皮，猪油，食用油
基本步骤
1.首先，采摘新鲜蘑菇。在选择蘑菇时要注意，首先用手触摸蘑菇，不要洒水，喷上水平蘑菇，肯定味道不好。其次，蘑菇盖是膨胀的，而不是收缩的，表明非常新鲜。买完蘑菇回家后，先用剪刀剪掉蘑菇的根部，只留下蘑菇的伞盖。然后，用手将其放入小花瓣中，可以用清水进行清洗、清洗、鱼出水控制。
2.然后，从市场上选择新鲜的瓷白萝卜。因为白萝卜是在田间生长的，农民们会挖出来稍加处理，还要重新清洗。准备一盆水，将白萝卜放入水中，在家中用海绵刷清洁萝卜表面。特别是萝卜的根，长叶也要清洗干净。清洁后，您可以捞出控制水。
3.洗净白萝卜后，先放在箱板上，用菜刀切掉萝卜的根头，然后用家用去皮器将白萝卜皮全部剥落。切干净后，放在箱板上，用菜刀切成薄片，切整个根，把萝卜片放进一个小碗里，备用。
4. 买一块水豆腐。有些地区是豆腐两种，即老豆腐和水豆腐，老豆腐有点烘干，豆腐味道更浓郁，水豆腐更水，油炸蔬菜更容易炒。这次我们选择的菜是水豆腐。如果豆腐只有一种，那就别无选择。冲洗您购买的豆腐，用自来水冲洗，并控制水。接下来，放在箱板上，用菜刀切成小块，切开并放在盘子上备用。
5.取一个干净的锅，加入适量的水到锅中，煮沸水。再等一次，锅里的水沸腾，把切成的白萝卜片倒入锅里，把水倒进去。用漏水的勺子在锅中搅拌萝卜片，让它们均匀加热。1分钟后，萝卜破碎，可以用漏水的勺子捞出水来控制水，然后放进碗里备用。给萝卜水，去除萝卜的辛辣味道。
6.准备一个小洋葱，但也准备一小块生姜。先放入洗脸盆进行清洗，清洗，在水中加少许盐，就可以起到杀菌的作用。清洁后，将干水捞出。接下来，放在木板上，先将生姜切成薄片，然后将韭菜成对折叠，然后切成细洋葱，准备食用。将切片的生姜和洋葱放在盘子上，但分开。
7.取出干净的平底锅，将适量的食用油加入锅中，将油煮沸。等待锅中的油温达到90%的热度，将切好的姜片倒入热油中，用铲子不断炒，以煎出香味。接下来，将蘑菇倒入锅中煎炸。搅拌一会儿，可以将萝卜片倒入锅中，继续炒两片，可以加入适量的水，最后将豆腐放入锅中，用铲子将它们均匀地炒熟，即可炖煮。在大火上煮5分钟。
8.5分钟后，它将被调味。在锅里加入适量的盐，撒上一些胡椒粉，然后抓一点虾皮，最后，别忘了在锅里加一点猪油，用铲子炒，煮1分钟，然后关火。美味的蘑菇萝卜汤已经准备好了！在桌子上撒上更多的洋葱，并与您分享！
爱心小贴士
1.清洗蘑菇时，可以加入少量的面粉，因为面粉有吸附作用，能吸收蘑菇中的脏东西。
2.萝卜表面光滑，有光泽，瓷器较多，用手很重，非常新鲜。
3.今天做的这种汤特别适合冬天喝，很好吃！
今天的蘑菇萝卜汤在这里分享，每天我都会为大家分享一份家常菜，谢谢大家的来观看，喜欢朋友帮忙称赞，关注哦！明天见，谢谢！