《文化和旅遊部辦公廳關于公布第五批國家級非物質文化遺産代表性項目保護機關的通知》正式釋出。根據《國家級非物質文化遺産保護管理暫行辦法》，文化和旅遊部已确定445個機關作為國家級非物質文化遺産第五批代表性項目保護機關。其中，河南共標明了12個保護機關。
這12個非遺物的名稱和保護機關是：
我們在河南省"零食生産技能（遠道而上的辣湯制作技能）"上榜！
同時入選的還有傳統面食制作技巧（太谷蛋糕制作技藝）、傳統面食制作技藝（李蓮桂培根派制作技）、梨醬制糖技（上海梨醬制糖技）、零食制作技（沙仙零食制作技）、米粉制作技（柳州螺絲粉制作技）等。
"食客"的第一反應：這是非食物的遺物清單嗎？
而這次在清單之後
河南很多人說
早晨一碗辛辣湯的喜悅，
終于被全國人民所熟知！
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你最喜歡的零食是什麼？
資料來源：文化和旅遊部網站、音樂等