秋天的美好時光，歡迎來到我美食自媒體的傳媒，我是美食領域創造者燦爛V山東："專注美食，讓生活更有品位。"今天，我們帶了一些家常菜，也受到大家的歡迎，而且是非常常見的菜。每天用普通食材做最美味的飯菜。同時，希望今天的食物能帶給大家快樂的一天。
<h1級"pgc-h-decimal"資料指數"01">辣冷混合肺片</h1>
成分
牛肌腱：中度;牛舌：中度;牛肚：中度;牛頭：适量
輔料
花生肉：适量;白葡萄酒： 2;醬油： 4;芝麻： 2;胡椒粉： 3;味精： 3;八角形： 2;胡椒： 3;肉桂： 2;鹽： 3;辣椒油： 4
具體步驟
1、将牛筋、牛至洗淨，切成大塊;在另一鍋中，加入老湯鹽水和辣椒、肉桂、八角、香葉、鹽、白葡萄酒，然後加入适量的水，用大火煮沸約30分鐘，而不是用小火煮90分鐘，煮熟後牛煮熟但不腐爛，先煮熟先撈出， 冷卻使用。
2、将鹵水用大火煮沸約10分鐘，将味精、辣椒粉、醬油、胡椒粉、鹵水放入碗中混合成果汁。
3、将煮熟的花生米飯用完，然後把涼涼的牛肉，牛肉混合成薄片混合在一起，與醬汁混合，然後撒上芝麻粉和花生仁，用香菜裝飾。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"02"南韓冷混合金針菇></h1>
金針菇：300
香油：适量;鹽：适量;生泵送：适量;南韓辣醬：适量;油：适量;白砂糖：适量
1.金針菇洗淨，變成微量;
2.金針菇水;
3.撈出，加鹽;
4.加吸煙;
5.加油;
6.加糖;
7.芳香油;
8.加韓式辣醬;
9. 在大碗中攪拌均勻。
<h1類""pgc-h-decimal"資料索引"03"></h1>
材料：
蝦、蒸魚油、大蒜、龍口扇、洋蔥、油、酒、鹽
方法：
1、蝦洗幹淨，挑出蝦線，用刀打開背面，加入少許鹽和酒，腌制15分鐘。
2、扇子用冷泡泡軟，将大蒜壓成泥，切碎洋蔥。
3、将少許油倒入煎鍋中，放入蒜泥中，炒出香味。
4、倒入蒸熟的魚油，炒均勻。
5、扇子鋪在盤子的底部，把蝦放在上面，放進炸好的蒜泥裡。
6、鍋中加入适量水，水煮沸，将扇蝦放入鍋中，蒸8分鐘，取出并撒上洋蔥。
7、再加鍋，煮一點熱油，撒在蒸蝦上即可。
<h1級"pgc-h-decimal"資料索引"04">芹菜炸雞</h1>
雞肉： 300;芹菜： 150
生姜： 10;大蒜：兩瓣;油：兩勺;油：一勺;鹽：一勺;醬油：一勺
1. 将雞肉和水洗淨
2. 切割備件
3.芹菜去老肋骨切好
4. 用熱水煮
5. 已排幹水分的芹菜
6. 姜蒜切成小塊
7. 用油爆破
8.然後放入雞肉公雞，用少許鹽炒
9.香被吹入醬油後翻轉和油
10.然後将歐芹倒在水面上，然後油炸
11.芹菜炸雞湯已準備就緒
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"05">辣蟹</h1>
食材： 螃蟹 8， 辣椒 4， 辣椒 1 把， 洋蔥 3 棵樹， 姜少許， 蒜蓉壓碎适量， 生泵 2 勺
做法：1、蟹刷幹淨，其他食材做好。
2、将螃蟹放入鍋中，加入螃蟹的冷水，然後加入生姜、洋蔥，蓋上鍋蓋，煮8分鐘撈出。
3、将熱油放入火鍋中，倒入辣椒、大蒜、辣椒、洋蔥、生姜中。
4、加入醬油，倒入蟹炒，蓋上鍋蓋2分鐘，即可開花。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"06">豬腳雞鍋</h1>
材料：豬肉，雞肉，蹄子，洋蔥姜蒜，五香粉，鹽，味精，酒，老泵，雞蛋，幹澱粉，食用油，草果，肉桂，幹辣椒，辣椒，八角形，
做法：1、将豬肉洗淨，切成肉末，再将洋蔥姜蒜切碎，攪拌均勻。放入五香粉、酒、鹽、味精、酒、醬油。
2、将雞蛋放入碗中，轉移到适量的幹澱粉中。用小布擦拭适量的油，然後再次均勻地擦拭鍋。
3、用小勺子取适量的蛋液倒入鍋中，圓潤好，再放入預先準備好的豬肉中。
4、當雞蛋變色固态時，在半邊翻轉，包在自己的餃子形狀上。
5、将洋蔥姜放入雞胃中，将整隻雞放入盆中，再将洋蔥姜放在周圍，倒酒，腌制半小時。
6、将準備好的草果、肉桂、幹辣椒、辣椒、八角形放入小布袋中，以免漏出。
7、将雞肉放入盆中，豬腳也放進去，調味料小布袋也應放進去，放入少量清水，适當加入一些酒和鹽。
8、蒸成大鍋後，火蒸20分鐘，再轉小火3小時。在蒸制過程中，上述蔬菜可以切成薄片或卷成塊狀。
9、等雞肉快蒸熟，放入預先準備好的餃子和蔬菜，蒸的時候别忘了加點水，免去幹鍋煮。
10、再蒸十分鐘，從鍋裡出來
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"07">腐爛的竹子燒肋骨</h1>
材料：排骨，腐爛的竹子，蘑菇，胡蘿蔔，甜椒，韭菜，姜，鹽，胡椒，葡萄酒，生泵，舊泵送
1.将排骨浸泡在水中滲出水，将蘑菇切成塊，将甜椒切成片，胡蘿蔔切成卷刀片，将腐爛的竹子提前泡軟，然後準備洋蔥和姜片。
2.一鍋水，在水下冷卻放入排骨中，然後加入生姜和酒火煮沸，排骨水5分鐘。
3.在煎鍋中加入少許植物油，先放入洋蔥姜茴香中，然後放入排骨中炒至表面燒焦。
4.加入醬油、醬油、酒、炒，使肋條顔色均勻。
5.将熱水倒入鍋中，排骨平整，轉小火炖30分鐘。
6.炖30分鐘後加入胡蘿蔔、蘑菇和竹子，用鹽和胡椒調味，再炖20分鐘。
7.最後加入甜椒色，榨汁後火即可完成。
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"08">蘑菇蘭花</h1>
材料：蘭花，蘑菇，豬肉，韭菜，生姜，大蒜，辣椒，鹽，水澱粉，生泵，油，糖，老泵，胡椒
1.将西蘭花切成小花，豬肉一塊肉末，蘑菇切成根十字花刀，再準備一些大蒜、生姜、洋蔥花。
2.将一鍋開水煮成幾滴植物油，加鹽加底味，撈出1分鐘後放入蘭花水中撈出冷水備用。
3.然後倒入蘑菇水2分鐘，使蘑菇脫落。
4.在平底鍋中加入少許植物油，翻入肉末至變色，然後加入洋蔥姜蒜、紅辣椒和茴香。
5.加入酒，生泵，油，調味料煮沸，然後倒入少許熱水中。
6.加入蘑菇，讓湯浸泡蘑菇，然後加入鹽，糖調味，慢慢轉動小火2分鐘，使蘑菇充分口感。
7.最後，倒入水澱粉使湯變稠并熄火。
8.将蘭花代碼放在盤子周圍，然後中間的炸蘑菇即可完成。
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"09">醉酒排骨</h1>
材料：新鮮排骨500g蒜蓉少許鹽，粗粒瓜粉，少許胡椒粉，少許酒
1、将排骨浸泡在水中一小時，除去血水，瀝幹水分，加入鹽、胡椒和酒腌制半小時以上
2、腌制的肋骨均勻包裹在粗粒瓜粉中
3、鍋油（要多，不能有肋骨），6-7放入油溫，放入排骨中熱煮熟，（中間要翻，避免糊底），最後開火到油溫90%左右迅速炸至金黃色
4、趁熱放入醬汁中，攪拌均勻，蓋上蓋子，在上面腌制幾分鐘
5、調味汁：2湯匙生泵 1湯匙煙熏 2湯匙糖 2.5湯匙醋 少許白胡椒 少香醋 油 雞粉、雞粉、蒜蓉、大蒜、大蒜，将蔥粉做成
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"10">家常蓮花</h1>
成分;
蓮花，胡蘿蔔，豬肉，青椒，紅辣椒，幹木耳，姜，大蒜，油，鹽，生泵，雞精，葡萄酒，生粉。
練習步驟;
1.準備配料，先将豬肉沖洗幹淨，切成小塊，放開粉末，将酒均勻混合，腌制10分鐘。
2.将生姜、大蒜和切碎、青椒、紅辣椒去籽後洗淨，切塊。
3.然後将幹燥的木耳泡切成塊，胡蘿蔔去皮切片，蓮花去皮沖洗薄片。
4.将油放入鍋中加熱，放入生姜，大蒜炒出風味。
5.倒入腌制的豬肉，煎油，加入木耳，胡蘿蔔，蓮花，炒均勻。
6.然後倒入青椒、紅辣椒、鹽、生火，炒均勻，撒上雞肉精炒即可上盤。
<h1級"pgc-h-decimal"資料指數"11">白蘑菇炒綠色蔬菜</h1>
食材： 白蘑菇， 綠色蔬菜（小油菜）， 生姜， 大蒜， 生泵， 砂糖， 鹽， 雞精
1、白蘑菇切掉根部，清潔并控制幹燥水分;
2、綠色蔬菜選用好洗，蔬菜莖葉分離;姜皮洗絲，蒜皮洗切大蒜;
3、火鍋冷油，放入姜蒜茴香，加入青菜莖炒，蔬菜梗炒軟，加入白蘑菇炒，加入綠葉炒均勻，加入醬油、糖、鹽和雞精調味，炒均勻，炒均勻即可出鍋
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"12">洋蔥香味的牛</h1>
成分：牛;油，鹽，幹紅辣椒，洋蔥，大蒜，生泵送;
方法
1.所有成分都準備好了;将一半的水倒入鍋中，加入幾塊生姜，将牛塊倒入其中，煮沸，除去漂浮的泡沫;
2.設定牛肉鍵，選擇紅烤，機器開始工作，直到程式結束;
3.燒後加鹽;倒入烤牛，翻炒至少許榨汁;在你離開鍋之前倒入一點生煙;并用辣醬将牛從鍋中煮熟。
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