很冷，這6道家常菜供全家人食用，美味健康，安全過季交替
現在是深秋，有十天的時間是冬天，是季節交替的時候，北方的天氣已經開始變冷了，但是暖氣還沒有開始，這個時候房子不暖和，我們應該注意加衣服保暖，不要感冒。
在飲食中要多吃時令食材，還要增加蛋白質的攝入量，一是要讓身體儲存足夠的能量，除了去秋天幹，避免着火，經常能給家人吃這6道家常菜，簡單健康，美味不貴，安全過季交替。
< h1級"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤""70">炖豬肉</h1>
食材： 肉， 蕃薯粉， 胡蘿蔔
調味料：鹽，生泵，老泵，葡萄酒，洋蔥姜蒜，糖霜，植物油，八角形
生産步驟：
1、将五朵花肉切成麻将大小的正方形，用冷水将粉末浸泡半小時浸泡軟。
2、鍋裡用适量的水煮熟，放入肉、姜片、酒中煮1分鐘撈出
3、開始将鍋中的食用油放入幾塊糖粉中，小火慢慢煮沸一會兒，待冰糖變色變紅的氣泡，放入五花肉炒一會兒，然後加入醬油，老煙每1湯匙炒均勻。
4、加入适量的熱水，加1湯匙酒，洋蔥姜蒜火煮沸，轉小火慢慢炖1小時。
5、胡蘿蔔去皮，擀入鍋中，再炖15分鐘。
6、最後加入粉狀物，适量的鹽炖至粉料煮熟，湯汁會粘掉火。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"69">II（番茄幹豆腐肥牛卷）。</h1>
食材： 蕃茄2個， 肥牛卷， 豆腐幹
調味料：鹽，生，洋蔥，香菜，澱粉，植物油，白胡椒
1、蕃茄清洗後切小塊，幹豆腐切條。
2、肥牛預凍。
3、鍋裡加水煮沸，放入肥牛水中撈出後變色。
4、開始将鍋中的油和爆洋蔥，加上蕃茄炒一會兒。
5、加入适量水，醬油1湯匙，鹽1小勺，加入幹豆腐炖一會兒，把番茄皮沾上去。
6、再用水膨鈎，把牛煮熟一會兒火燒掉，撒上白胡椒，開花後點香菜，洋蔥花即可。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""68">iii</h1>
食材： 3個雞蛋，蝦皮少許
調味料：鹽，糖，生泵，老泵，酒，鞣制油，澱粉，生姜，植物油
1、将雞蛋放入碗中，加入少許酒，再加入蝦皮攪拌均勻。
2、小碗加剁碎生姜，加手抽，醬油，酒每1湯匙，油1/2湯匙，加一些鹽、糖、半碗水、1湯匙澱粉攪拌均勻。
3、開始将鍋内沸騰的油倒入蛋液中，用鏟子将待形成的散落成小塊。
4、倒入精心調好的果汁中，炒均勻。
5、最後一次起火會把湯幹掉火。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""67">4"泡泡胡椒片"</h1>
食材： 蓮花1份， 野山胡椒1袋（150g）， 檸檬1/2
調味料：鹽、白醋、小米胡椒、砂糖
1、将蓮花清洗幹淨，刮掉的皮切成薄片。
2、檸檬用鹽洗淨表面，切成薄片，除去檸檬籽。
3、鍋中加入一袋野生山辣椒，加一些水，适量鹽，少許糖，使其煮沸冷卻。
4、另一鍋加水煮沸，放入一片水十秒鐘立即撈出，洗兩次冷水。
5、将切片放入容器中，倒入幹胡椒水中，加小米胡椒、檸檬、白醋攪拌均勻，腌制一晚。
<h1級"pgc-h-箭頭-右"資料軌道""66">5"冷菠菜銀耳"</h1>
食材： 銀耳， 菠菜
調味料：鹽，原料泵，香醋，辣椒油，香醋，小米胡椒，大蒜
1、銀耳冷泡毛發，切掉根部撕成小花。
2、鍋裡加水煮沸，放入銀耳水中半分鐘，魚出冷水。
3、鍋裡加水煮沸，放入幹淨的菠菜水中半分鐘，撈出冷水。
4、将水菠菜幹燥水分後，切成小塊。
5、在裝有蒜蓉、小米辣椒的碗中，加入1湯匙，香醋2湯匙，鹽和糖各1小勺，加少許冷開水、辣椒油、香醋油攪拌均勻。
6、最後把銀耳、菠菜都放進盆裡，倒入醬汁中即可。
< h1級"pgc-h-arrow-right"data-track""51">6"鮮蝦蘿蔔湯"</h1>
食材： 白蘿蔔1/2條，鮮蝦8隻，細扇1把
調味料：鹽，生泵，葡萄酒，澱粉，韭菜，香菜，植物油，白胡椒
1、将白蘿蔔刮掉皮，切成薄片。
2、将鮮蝦剝出蝦皮，蝦尾殼要保留，打開後去，取蝦線用刀背将蝦壓扁。
3、将蝦加工成碗狀後，加入少許白胡椒粉，适度醬油送，混合均勻腌制一會兒。
4、精細風扇提前冷水浸泡片刻。
5、将腌制的蝦仁放入幹澱粉卷中一圈，讓兩面都沾上幹澱粉。
6、開始将鍋中的食用油放入洋蔥花中，香氣迸發出，加入适量水，鹽攪拌均勻，加入白蘿蔔，煮沸煮一會兒。
7、加入蝦仁，細扇繼續煮一會兒，煮至蝦色在火上彎曲。
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