很冷，这6道家常菜供全家人食用，美味健康，安全过季交替
现在是深秋，有十天的时间是冬天，是季节交替的时候，北方的天气已经开始变冷了，但是暖气还没有开始，这个时候房子不暖和，我们应该注意加衣服保暖，不要感冒。
在饮食中要多吃时令食材，还要增加蛋白质的摄入量，一是要让身体储存足够的能量，除了去秋天干，避免着火，经常能给家人吃这6道家常菜，简单健康，美味不贵，安全过季交替。
< h1级"pgc-h-arrow-right"数据跟踪""70">炖猪肉</h1>
食材： 肉， 红薯粉， 胡萝卜
调味料：盐，生泵，老泵，葡萄酒，洋葱姜蒜，糖霜，植物油，八角形
生产步骤：
1、将五朵花肉切成麻将大小的正方形，用冷水将粉末浸泡半小时浸泡软。
2、锅里用适量的水煮熟，放入肉、姜片、酒中煮1分钟捞出
3、开始将锅中的食用油放入几块糖粉中，小火慢慢煮沸一会儿，待冰糖变色变红的气泡，放入五花肉炒一会儿，然后加入生抽，老烟每1汤匙炒均匀。
4、加入适量的热水，加1汤匙酒，洋葱姜蒜火煮沸，转小火慢慢炖1小时。
5、胡萝卜去皮，擀入锅中，再炖15分钟。
6、最后加入粉状物，适量的盐炖至粉料煮熟，汤汁会粘掉火。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"69">II（番茄干豆腐肥牛卷）。</h1>
食材： 西红柿2个， 肥牛卷， 豆腐干
调味料：盐，生，洋葱，香菜，淀粉，植物油，白胡椒
1、西红柿清洗后切小块，干豆腐切条。
2、肥牛预冻。
3、锅里加水煮沸，放入肥牛水中捞出后变色。
4、开始将锅中的油和爆洋葱，加上西红柿炒一会儿。
5、加入适量水，生抽1汤匙，盐1小勺，加入干豆腐炖一会儿，把番茄皮沾上去。
6、再用水膨钩，把牛煮熟一会儿火烧掉，撒上白胡椒，开花后点香菜，洋葱花即可。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""68">iii</h1>
食材： 3个鸡蛋，虾皮少许
调味料：盐，糖，生泵，老泵，酒，鞣制油，淀粉，生姜，植物油
1、将鸡蛋放入碗中，加入少许酒，再加入虾皮搅拌均匀。
2、小碗加剁碎生姜，加手抽，老抽，酒每1汤匙，油1/2汤匙，加一些盐、糖、半碗水、1汤匙淀粉搅拌均匀。
3、开始将锅内沸腾的油倒入蛋液中，用铲子将待形成的散落成小块。
4、倒入精心调好的果汁中，炒均匀。
5、最后一次起火会把汤干掉火。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""67">4"泡泡胡椒片"</h1>
食材： 莲花1份， 野山胡椒1袋（150g）， 柠檬1/2
调味料：盐、白醋、小米胡椒、砂糖
1、将莲花清洗干净，刮掉的皮切成薄片。
2、柠檬用盐洗净表面，切成薄片，除去柠檬籽。
3、锅中加入一袋野生山辣椒，加一些水，适量盐，少许糖，使其煮沸冷却。
4、另一锅加水煮沸，放入一片水十秒钟立即捞出，洗两次冷水。
5、将切片放入容器中，倒入干胡椒水中，加小米胡椒、柠檬、白醋搅拌均匀，腌制一晚。
<h1级"pgc-h-箭头-右"数据轨道""66">5"冷菠菜银耳"</h1>
食材： 银耳， 菠菜
调味料：盐，原料泵，香醋，辣椒油，香醋，小米胡椒，大蒜
1、银耳冷泡毛发，切掉根部撕成小花。
2、锅里加水煮沸，放入银耳水中半分钟，鱼出冷水。
3、锅里加水煮沸，放入干净的菠菜水中半分钟，捞出冷水。
4、将水菠菜干燥水分后，切成小块。
5、在装有蒜蓉、小米辣椒的碗中，加入1汤匙，香醋2汤匙，盐和糖各1小勺，加少许冷开水、辣椒油、香醋油搅拌均匀。
6、最后把银耳、菠菜都放进盆里，倒入酱汁中即可。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""51">6"鲜虾萝卜汤"</h1>
食材： 白萝卜1/2条，鲜虾8只，细扇1把
调味料：盐，生泵，葡萄酒，淀粉，韭菜，香菜，植物油，白胡椒
1、将白萝卜刮掉皮，切成薄片。
2、将鲜虾剥出虾皮，虾尾壳要保留，打开后去，取虾线用刀背将虾压扁。
3、将虾加工成碗状后，加入少许白胡椒粉，适度生抽送，混合均匀腌制一会儿。
4、精细风扇提前冷水浸泡片刻。
5、将腌制的虾仁放入干淀粉卷中一圈，让两面都沾上干淀粉。
6、开始将锅中的食用油放入洋葱花中，香气迸发出，加入适量水，盐搅拌均匀，加入白萝卜，煮沸煮一会儿。
7、加入虾仁，细扇继续煮一会儿，煮至虾色在火上弯曲。
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