轉到周末，孩子也放學回家，孩子總是說，一個星期在學校食堂，隻有周末回家吃媽媽的菜才是最開心的事情，是以周末兩天都是媽媽來示範做飯的日子，做幾道家常菜，讓辛苦一周的家庭吃得舒心溫暖， 周末的時間也很輕松。
周末早上睡覺要自然醒來，要為家人做早餐，自己去家附近的蔬菜市場買蔬菜，秋天适合滋補季節，買了一隻鴨子和兩斤牛，然後買了一些四季豆子、魔術芋頭、百合花、綠南瓜等背， 素食配三菜一湯，有四季豆烤鴨、番茄洋芋牛湯、青椒魔術洋芋炸雞片、百合蘿蔔炒南瓜片。雖然都是一些簡單的家常菜，花不多錢吃家庭香，不剩菜不浪費，一家三口都滿意吃，曬朋友圈，朋友都留言：住在家裡，拒絕被提煉和貧窮，這是平淡的幸福。下面我們來看看這些菜是做什麼的。
四季豆烤鴨
食材： 鴨 四季豆 紅辣椒 冰 糖 姜汁 啤酒 高白葡萄酒 胡椒 幹胡椒 醬油油 鹽
制作：首先在冷的水下鍋中煮鴨塊，加入一點高白葡萄酒和姜片，準備好時撈出備用的。火鍋冷油，将鴨片加入鍋中，将油稍微炒出，加入姜片和幹辣椒等大份料放入鍋中煎幾下;加入醬油和醬油水盤，煎均勻;加入适量的啤酒，将火轉小火，蓋上蓋子煮30分鐘，将豆子放入鍋中煮五分鐘;加入鹽和胡椒粉，炒均勻，然後加入紅辣椒片，均勻炒，然後火才能榨汁。
青椒雞肉炸魔術芋頭
原料：魔術芋頭雞肉 青椒醬油澱粉 酒油鹽
制作：雞片加鹽、醬油、酒和澱粉等調味料混合均勻腌制;火鍋冷油，将雞肉片放入鍋中煎炸變色;将魔術芋頭放入鍋中，炒兩次;加入生炒菜，均勻煮兩分鐘;将青椒加入鍋中，炒均勻，然後加少許鹽調味，炒均勻。
百合胡蘿蔔炒青南瓜
食材： 新鮮百合綠南瓜 胡蘿蔔 洋蔥 花 油 鹽
制作：火鍋冷油，加入胡蘿蔔片放入鍋中煎幾下;将綠色南瓜片放入鍋中，煎幾下;加入2湯匙水繼續油炸;将青南瓜片炒至九粒成熟，将鮮百合片加入鍋中繼續炒幾下，再加入鹽調味料，最後加入洋蔥均勻炒。
番茄洋芋牛湯
食材： 牛 洋芋 蕃茄 生姜 高白 葡萄酒 洋蔥 油鹽
制作：将牛放入冷水鍋中，加入姜片和高白葡萄酒到魚中，釣好後撈出備用，将牛放入電壓力鍋中，加入洋芋和番茄片;加入三片生姜，一次加入大量水;按下電壓力鍋上的炖牛功能鍵。到時候，"番茄洋芋牛湯"将被炖煮，最後用鹽和胡椒調味，撒上洋蔥。
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