转到周末，孩子也放学回家，孩子总是说，一个星期在学校食堂，只有周末回家吃妈妈的菜才是最开心的事情，所以周末两天都是妈妈来示范做饭的日子，做几道家常菜，让辛苦一周的家庭吃得舒心温暖， 周末的时间也很轻松。
周末早上睡觉要自然醒来，要为家人做早餐，自己去家附近的蔬菜市场买蔬菜，秋天适合滋补季节，买了一只鸭子和两斤牛，然后买了一些四季豆子、魔术芋头、百合花、绿南瓜等背， 素食配三菜一汤，有四季豆烤鸭、番茄土豆牛汤、青椒魔术土豆炸鸡片、百合萝卜炒南瓜片。虽然都是一些简单的家常菜，花不多钱吃家庭香，不剩菜不浪费，一家三口都满意吃，晒朋友圈，朋友都留言：住在家里，拒绝被提炼和贫穷，这是平淡的幸福。下面我们来看看这些菜是做什么的。
四季豆烤鸭
食材： 鸭 四季豆 红辣椒 冰 糖 姜汁 啤酒 高白葡萄酒 胡椒 干胡椒 老抽油 盐
制作：首先在冷的水下锅中煮鸭块，加入一点高白葡萄酒和姜片，准备好时捞出备用的。火锅冷油，将鸭片加入锅中，将油稍微炒出，加入姜片和干辣椒等大份料放入锅中煎几下;加入酱油和生抽水盘，煎均匀;加入适量的啤酒，将火转小火，盖上盖子煮30分钟，将豆子放入锅中煮五分钟;加入盐和胡椒粉，炒均匀，然后加入红辣椒片，均匀炒，然后火才能榨汁。
青椒鸡肉炸魔术芋头
原料：魔术芋头鸡肉 青椒生抽淀粉 酒油盐
制作：鸡片加盐、生抽、酒和淀粉等调味料混合均匀腌制;火锅冷油，将鸡肉片放入锅中煎炸变色;将魔术芋头放入锅中，炒两次;加入生炒菜，均匀煮两分钟;将青椒加入锅中，炒均匀，然后加少许盐调味，炒均匀。
百合胡萝卜炒青南瓜
食材： 新鲜百合绿南瓜 胡萝卜 洋葱 花 油 盐
制作：火锅冷油，加入胡萝卜片放入锅中煎几下;将绿色南瓜片放入锅中，煎几下;加入2汤匙水继续油炸;将青南瓜片炒至九粒成熟，将鲜百合片加入锅中继续炒几下，再加入盐调味料，最后加入洋葱均匀炒。
番茄土豆牛汤
食材： 牛 土豆 西红柿 生姜 高白 葡萄酒 洋葱 油盐
制作：将牛放入冷水锅中，加入姜片和高白葡萄酒到鱼中，钓好后捞出备用，将牛放入电压力锅中，加入土豆和番茄片;加入三片生姜，一次加入大量水;按下电压力锅上的炖牛功能键。到时候，"番茄土豆牛汤"将被炖煮，最后用盐和胡椒调味，撒上洋葱。
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