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1、冬瓜主要分布在亞洲其他熱帶和亞熱帶地區，全國各地都有栽培。
2、今天老劉分享"冬瓜蛋餅"的做法，喜歡朋友可以先收藏，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
冬瓜，雞蛋，玉米澱粉，生泵，大蒜，小米辣，青椒，蘑菇，油，糖，番茄醬，肉末
4、先将冬瓜去皮。經常吃冬瓜有排毒利尿的作用，是以特别适合夏天。然後從中間切開冬瓜，取出裡面的冬瓜，再把冬瓜切成薄片，然後把冬瓜切成絲，放進一個大碗裡，再放兩勺鹽，用手揉捏均勻，腌制半小時備用
5、然後将大蒜切成大蒜，小米辣去切辣椒圈後ti，青椒切成種子後切辣椒瓣，蘑菇切成Ticeddine。給果汁調味，先放入醬油水、油、兩湯匙新鮮白糖、番茄醬，放入少許水中，攪拌均勻備用
6、冬瓜腌制時間，擠出裡面的水，擠一點，然後用刀切一點，然後放進碗裡，碗裡放進四個雞蛋裡，一勺玉米澱粉，攪拌後備用。将油倒入熱鍋中，将冬瓜蛋液塗抹在蛋餅中
7、一面油炸，倒入盤中，然後扣一盤翻過來，然後放回鍋裡煎至兩面金黃，再放入盤中。在鍋裡放一點油，先把肉末放進肉裡炒換色，再放進去蒜、小米辣味，再放青椒、香菇也放進去均勻油炸
8、炒熟後再放入調味汁中，攪拌均勻，再倒入少許水，抽出一點老色，攪拌均勻。然後放入煎蛋餅，開火進去嘗嘗，這湯汁放在蛋餅上，湯收幾乎可以盆栽，然後撒上洋蔥點，做一個冬瓜蛋餅就做完了
9、冬瓜鈉含量低，對動脈粥樣硬化、肝硬化、腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫擴張等疾病有良好的輔助治療作用
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