冬天來了，來一碗簡單熱騰騰的肉沫冬瓜湯，暖心也養胃。
By Edward70
冬瓜 适量
豬肉沫 适量
大蒜，小蔥 适量
鹽、香油、雞精 适量
1、冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分别切碎。
2、肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘。
3、将冬瓜片放入盤中鋪平，将腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透。
4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。
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白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。
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