By 踏雪思千
肉片 150g
平菇 900g
小蔥 2顆
鹽 适量
生姜 2片
1、選用精瘦肉，切片或者條
2、小蔥切末，生姜2片
3、平菇擇洗幹淨，再撕成小條
4、起鍋燒油，放入姜片
5、倒入平菇片和肉片，翻炒出水後，倒入适量清水，喝不了太多湯的可以少放水，剛好蓋過菜就行
6、待湯燒滾後，過3分鐘，放入适量鹽。起鍋前放入蔥末
7、起鍋
不用加味精和雞精，湯本身已經很鮮了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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