武汉近几年一跃成为了我国的热门旅游城市，原因就是武汉众多的美食，提起武汉的美食，人们就想到热干面，实际上三鲜豆皮儿的人气比热干面还高，每天早上老武汉人总喜欢吃上一份三鲜豆皮儿，这三鲜豆皮儿名副其实的三鲜味道，营养全面均衡，是武汉最受欢迎的早餐之一。
武汉有很多家豆皮儿店，而这家名叫严老幺的，很有知名度，是极具人气的三鲜豆皮儿，是很多老武汉从小吃到大的味道，现在这家店已经成了网红店，每天队伍排得让人感到吃惊，很多人宁可排队一小时也要吃他家的三鲜豆皮儿，主要是用料实在味道好！
不得不浓墨重彩的说一下，严老幺家的厨师已经参透了这豆皮儿的制作方法，所用的材料都不是秘密，但是同样的食材，不同人做出来的味道就是不一样，这就是中国美食的魅力。他们家的三鲜豆皮儿可以说是火爆全武汉，是正宗地道的老武汉味道，已经得到大部分人认可的。
他们家的豆皮儿摊得很薄，糯米和肉也都非常的新鲜软糯，酱汁都恰到好处，吃到嘴里是既筋道又有口感，滋味又足，吃过之后让人流连忘返，难以忘怀，因此排队再久也要来吃，而且他家一份三鲜豆皮只要9块钱，价格也比较公道，只是排队时间太长，这时间成本就上去了，这家店不光本地人来吃，还有很多游客想尝尝武汉正宗的三鲜豆皮儿，也来他家！
店里除了三鲜豆皮儿以外，还有烧麦，味道也非常不错，烧麦皮很柔软筋道成透明状，馅料的味道适中，能吃到食材的新鲜，口感上乘，店里还有糯米粥配着三鲜豆皮儿吃，也是非常不错的！