春天的气息扑面而来！春季的食材丰富多彩。今天用豌豆和春笋做一个下饭菜吧！
By wiwiwi
<h2>用料</h2>
腊肠 一根
豌豆 200克
春笋 200克
盐 2克
太太乐鲜贝露调味汁 一匙
<h2>做法步骤</h2>
1、准备食材。
2、腊肠切丁（只用了一根）。春笋是一次买了五斤收拾干净焯过水冷冻起来的。拿出一袋化冻后切成小丁。如果买新鲜的需要焯水去除草酸和涩味。
3、豌豆煮熟，可以缩短炒的时间，使颜色保持翠绿。
4、锅中爆香葱花后下腊肠翻炒。
5、炒至腊肠变透明出油。
6、下春笋翻炒。
7、下豌豆。
8、加太太乐鲜贝露调味汁提鲜。
9、根据咸淡加适量盐。翻炒均匀出锅。春笋和豌豆都焯过水已经熟了。
10、成品图
<h2>小贴士</h2>
春笋需要焯水去除草酸和涩味，豌豆煮熟，既缩短炒制时间，又能保持颜色好看。提前准备好了，整个制作过程非常快速。
<h2>腊肠的营养功效</h2>
开胃助食 增进食欲
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