豆腐皮很常见，很多朋友都喜欢吃，豆腐皮味道很好，营养价值特别高。豆腐皮的做法也是多种多样的，可以油炸吃，也可以煮熟吃，也可以吃。今天跟大家分享一个豆皮比较常见，比较常的做法，冷混合豆腐皮。这种冷拌豆腐皮的做法特别简单，各种成分的处理都很简单，不需要经过非常复杂的处理，所以一个研究就好了，一个做就可以成功了，接下来看看冷拌豆腐皮的制作教程。
"冷豆腐皮"
食材： 豆腐皮、韭菜、辣椒干、食用盐、生泵、食用油、香菜
生产步骤
1、在冷拌豆腐皮下，好吃可口，做法特别简单，一起准备一份冷拌豆腐皮制作配料吧，准备1~2片豆腐皮，喜欢吃豆腐皮的朋友可以多准备几张，再准备1~2个韭菜，3~5个干辣椒， 可以制备适量的食用盐，生烟，食用油和香菜。配料特别容易准备，很容易把它们全部准备好，准备完成各种配料的加工和冷豆腐皮的烹饪。
2、先将我们准备好的豆腐皮放入大盆中，然后加入适量的水，将豆腐皮再次清洗干净。很多朋友在吃豆皮的时候不清洗豆腐皮，因为豆腐皮很干净，其实这是一个错误的想法。豆腐皮在销售和运输过程中可能会沾上灰尘或其他脏污，因此请在食用前清洗。
3、豆腐皮清洗后必须控制表面的水分，不要让表面残留过多的水分，如果水比越大，我们可以用厨房纸巾把表面的水分晒干。豆皮清洁完成后，我们将其卷成一条长条，然后用刀将其切成稍薄的豆腐丝。
4、其实豆腐皮切成蚕丝也可以稍微厚一点，但薄的容易吸收汁液，吃起来更有味道。让我们把切好的豆腐皮丝放在一个大碗里，然后切一点洋葱丝，把洋葱丝尽量薄，这样洋葱味就更容易出来，然后把干辣椒切成细丝，全部切开，放在平底锅里备用。
5、在锅里煮沸一半的锅烧开水，再放一勺食用盐，再把豆腐皮放进水中，豆腐皮水可以再次去除豆子的气味，因为有很多朋友不喜欢吃豆子的气味。一分钟后，我们捞出豆腐皮毛，穿过冷水。
6、豆腐皮丝泡冷，然后我们在豆腐皮上加入洋葱丝，干辣椒丝，生抽送。煮适量的热油，直接倒在上面，刺激各种风味的香气，最后加入少许香菜碎屑，混合均匀即可食用。一个特别美味的冷豆腐皮是如此简单完成，你喜欢与否？
技巧
1、豆腐皮丝的厚度要根据自己的喜好决定。
2、如果你特别喜欢吃辣，最后还可以放一点辣椒油。
好了，今天的食物在这里分享，欢迎大家来观看大叔食物，在这里为您提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实非常轻松！喜欢的朋友可以免费给我一个赞美，谢谢大家的支持！
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