大家好，这里是"刘氏第一手美食"，关注老刘，每天分享美味实用的家常菜
1、炒米粉是一种经典的传统小吃，属于。
2、今天老刘分享"炒饭粉"的做法，喜欢的朋友可以先收集，免费自己尝试。
3、以下开始引入所需成分：
米粉，山脊，鸡蛋，卷心菜，干辣椒，韭菜，生泵送，老泵送，油，味精，白胡椒，猪油
4、先将米粉放入50度的热水中，浸泡十分钟软。猪瘦肉切、韭菜、干胡椒切段、挂白菜切至旧根切小段
5、火锅倒油，再放猪油增香，把肉放进锅里，再掰成鸡蛋炒，再放进干辣椒和洋葱，放米粉炒均匀。开始调味，放入旧抽，生抽，油、盐、炒成软炸的味道通过
6、再放入挂在卷心菜中炒均匀，放入一勺味精、白胡椒粉，炒均匀即可出锅
7、米粉柔韧、有弹性，煮沸的汤，干炒不易破碎，用各种菜肴或汤作汤烹饪或干炒，顺滑成味，深受广大消费者（尤其是南方消费者）的喜爱
老刘现在一共发布了1700多个视频，我最近筛选出了我做过的最好的"炒菜"（酱）"意大利面"制作方法，如果你想收到，可以在后台私信《刘第一手福利》找我收，能给你带来方便，是我老刘墨最大的荣幸！