不知道大家是不是也像我这样，孩子上学了，一个人在家总想吃米线，麻辣烫之类的，有点重口味哦！虽然是一个人吃饭但是也得营养啊，今天做了辣炒米线，有肉有菜有主食，用的韩式辣椒酱炒的，香辣爽口，好吃的舔盘子！
By 邱邱的厨房日记
过桥米线 一把
瘦肉 50克
黑木耳 一小把
杭椒 一个
小米椒 2个
小青菜 2个
韩式辣椒酱 2勺
生抽 2勺
蚝油 一勺
料酒 一勺
葱 一根
姜 2片
蒜 3瓣
水 适量
1、准备食材备用
2、猪肉洗干净切薄片，加一勺生抽，一勺料酒，适量油抓拌均匀腌制片刻
3、取一小碗，加入2勺生抽
4、加入一勺蚝油
5、加入2勺韩式辣椒酱
6、加入半碗水把韩式辣椒酱化开
7、锅里烧水，把米线煮至断生
8、捞出过冷水
9、葱姜蒜切好备用
10、起锅烧油，下入肉片翻炒至变色
11、加入葱姜蒜翻炒出香味
12、加入木耳翻炒片刻
13、加入米线翻炒均匀
14、倒入调好的辣椒酱汁翻炒均匀
15、加入青菜翻炒至断生即可出锅
16、一道营养丰富又好吃的辣炒米线就做好了
17、成品图！
18、成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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