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[微风]
黑茶是六大茶类中比较特殊的一种茶。TA总是经过紧压造型以方砖，圆饼，窝窝头型，圆柱体型等出现。一千多年来黑茶一直是我国边疆少数民族日常生活中不可缺少的生命之饮。接下来我们一起来看看喝茶有哪些益处。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与黑茶能“去肥腻”“解荤腥”有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶缓解腹胀、痢疾、不消食的传统。茯砖茶上有一种特殊的益生菌——金花，学名“冠突散囊菌”，富含人体所有必需的氨基酸。泡茶时溶于水中就成了液态益生菌，具有降脂减肥和降低血糖的作用。
茯砖茶和“金花”
黑茶健康但是不是随便喝都行？肯定不是。那品饮黑茶有哪些注意事项呢？
不宜空腹喝茶。黑茶中的酵素有去油腻的功效，饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪，但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉，最后的结果是让你胃口大开，吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。
不宜喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
不宜喝头道茶。黑茶一般为紧压茶，头道茶滋味淡，而且可能带陈味，影响品饮感受。
普洱熟茶
办公一族建议选用带滤网的快客杯，因为黑茶不宜长时间浸泡，否则茶汤滋味太过浓厚。150ml~200ml杯子用茶6~7克。矿泉水烧开，立刻往茶叶上面注水三四圈，如果茶压制得过紧，那可以多冲几圈水倒掉。直到茶叶舒展，注水至杯子七分满，闷泡1分钟后取出滤网，便可品饮。第一泡茶下肚后，之后冲泡就不再倒掉茶汤，水温保证在100℃，闷泡30秒后即可品饮。黑茶可泡七、八泡，一旦滋味淡了就需要适当增加闷泡时间。
快客杯
如果你有时间泡茶，可以选用盖碗或小壶。150ml~200ml盖碗用茶6~7克。矿泉水烧开，立刻往茶叶上面注水至杯口，倒掉茶汤继续注水，这样快冲快出，直到茶叶舒展。注水至杯口或壶口，闷泡1分钟后倒入公道杯即可品饮。第一泡茶下肚后，之后冲泡就不再倒掉茶汤，水温保证在100℃，闷泡30秒后即可品饮。黑茶可泡七、八泡，一旦滋味淡了就需要适当增加闷泡时间。
如果你想煮茶，可以将前面泡过的茶加入开水煮，茶水比为1:100左右。如果使用新茶，茶水比为1:200左右。
如果你真没时间泡茶，或者急着出门，还有一个好办法。控制好茶水比为1:50，可以放5克茶在250ml的保温杯中，或者放20克茶在1L的闷泡壶中。只要注满开水就完工。等你想起来喝茶了，杯壶中早已泡好茶。
大家可以根据口感和作用来选择自己喜欢的黑茶。
喜欢松烟香、槟榔味的可以选择广西六堡茶。喜欢醇厚口味的可以选择云南熟普或云南沱茶。想要获取类似酸奶一般的液态益生菌可以选择陕西泾阳茯砖或湖南安化茯砖。我国东南沿海和江南一带气候比较湿润，你如果长年在潮湿的环境中生活难免有些湿气，不妨喝点六堡茶除除湿。
广西六堡茶
现在已经进入冬季，特别适合喝黑茶，这不我早已煮了一壶六堡茶备在旁边，口干舌燥时呷上一口，茶香四溢，全身也是暖洋洋的。
[微风]
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