到了一年一度的母亲节，没有必要激起情感，而必须直奔内心。那些平时对妈妈来说，没有说这些话的人，不妨用食物来表达吧。母亲节，伴随着美味和爱的陪伴，是母亲心中最温暖的节日。
今天分享这个茄子，熟悉客家人的一种烹饪方法，就是把茄子切成一块——切片，切在中间——道口，填入家庭最喜爱的馅料，放入锅里微微炸，然后等到味道顺软，才倒出锅。点酱在上面，做这个茄子油光滑，柔软柔软，跨越距离可以闻到香味。
今天，我们整理了您之前制作的9种家常食谱食谱，并与您分享，因此您可以在空闲时尝试它们。
菜1：蒲公蛤蜊汤
蒲公瓜片，蛤蜊洗净，热油放下姜丝，再放下荔枝炒，炒片后加水，水煮沸，放入蛤蜊开口等蛤蜊，加盐少许味精调味料即可出锅
菜2：胡萝卜烧肋骨
将猪肋排加水后，放入砂锅中，加入姜片、盐、水、酒等水煮沸半小时后小热炖，锅中放油，将有色排骨、胡萝卜加、加油耗，生抽油炸片刻，汤在砂锅里倒入，加胡萝卜， 冰砂糖，适量盐，慢炖半小时后，果汁可出锅
菜3：芦笋炒蘑菇
口香菇切，芦笋切段，蒜蓉切，芦笋先加水在一分钟左右，掰开锅加一小块黄油小热炸大蒜，加口香菇换热炒，香菇出水加入黑胡椒，少许盐，少一油食用，芦笋继续炒， 炒一会儿后品尝咸味调整后咸味可以出锅菜4：菠萝咕噜咕噜的肉
将猪肉切成小方块，加入一勺盐，-勺生粉，一勺葡萄酒腌制15分钟，菠萝切小块，用淡盐泡10分钟后捞出，在腌制后的肉中放入鸡蛋中，2汤匙生粉，搅拌均匀，倒入锅中油， 热至80%的热量转入热至正形，转小火炸，鱼油捞上去，冷却后，火1分钟后煎出，倒入锅中油，番茄酱，白醋，糖，少许盐倒入，加水淀粉，小热煮成酸甜汁，酸甜可根据自己的喜好调整糖醋的比例， 倒入菠萝中炒均匀后火，倒入油炸肉均匀
菜5：韭菜炸鱿鱼
春笋切、韭菜切、鱿鱼切，春笋和鱿鱼每浇水约1分钟，锅内加油，放入姜炒香，放入春笋炒后，再放入鱿鱼中，煎完后加入少许鱼露，最后加入韭菜，鲜少许白砂糖，炒一会儿即可出锅
菜品6： 白萝卜豆腐圆汤
白萝卜洗去皮，将肥肉瘦肉切成肉末，切少许生姜，即可肉。最后，豆腐、生姜、盐与手捏混合，萝卜切成丝，切成萝卜丝放入锅中直接加入冷水，加盐开小火，手将豆腐一圆一放入锅中，等待豆腐圆全部捏紧，在火下煮沸约七八分钟， 加洋葱花可以
菜7：优秀的中国精华
将荷兰豆、娃娃菜、胡萝卜和木耳切成小块备用，将肉切成小块，锅上食用油、肉片、虾肉依次倒入锅中炒，加入少许盐、胡椒粉，再加入蔬菜、鸡蛋，加入味道浓汤，少许酱油， 盖上锅约2分钟，连接锅。