清爽肉嫩易消化，多吃不发胖，很开胃的一道菜下饭菜，爆炒里脊肉

猪脊上的肉实际上是猪脊附近的肉。这部分肉很嫩，容易消化。瘦肉脂肪少，如果多吃不容易增重。不仅如此，猪肉还含有人体所需的丰富营养。今天，陶涛食堂将分享这种"青红辣椒炸脊肉"，它清爽，非常美味。虽然制作这个食谱并不难，但许多人制作的排骨太老了。最关键的步骤是将面粉和食用油与脊肉混合，并在油炸前腌制。香气刺耳，特别美味。

材料：脊肉，盐，胡椒，葡萄酒，面粉，蚝油，酱油，糖，淀粉，洋葱，姜，大蒜，红辣椒，青椒

方法：

1.准备肉，在碗中切成小块。

2、加入盐、胡椒粉，加入一勺酒，均匀捕捉，腌制10分钟。

3.放入一汤匙面粉，加入适量的水，用一汤匙食用油均匀搅拌。

4.将水油，酱油，盐和糖加入碗中，加入一勺水淀粉，搅拌均匀即可使用。

5.将肉置于油温的60%下，煎至形成并除去，然后随着油温升高再次煎炸，煎至金黄酥脆，然后除去油。

6.将葱、生姜和大蒜放入锅油中煎，然后加入调好的酱汁。

7.放入肉中，用大火煎炸青椒和红辣椒。

8.食品生产完成。喜欢它的朋友可以关注并感谢您的支持！