今天分享的“盐和胡椒虾”,虾炸两次后,在招标,再简单的炸,外酥美味的味道,简短的回答,喜欢学习。
材料:虾
配件:姜、葱、大蒜、青椒、红椒、淀粉
调料:盐、胡椒粉、料酒、盐和胡椒
盐和胡椒虾,外酥里嫩】
1. 开始准备以下材料
准备适量的虾,转身的腿,然后用牙签挑出虾线,干净,备用。
2. 下面把虾
准备一块生姜切成丝,加入一勺盐、一勺辣椒,倒入一点料酒,用手10分钟。
3.下面开始准备材料
准备姜块,切成钻石。
准备几根葱,清洗,切成段,葱和叶分开。
准备一些大蒜,夷为平地。
准备适量的青椒和红椒切成小块。
3.下面的炸虾
虾腌在这一刻,将上述材料在盆地汁挤干净,和适量的淀粉、污点上面的水。备用。
淀粉可以吸虾高于水分,防止油溅油,还可以赚更多的脆皮虾。
百分之五十火锅烧油,油温,把虾变成锅里,开小火慢慢炒,虾变色。
油温上升到6热,添加后再炸大虾,虾炸甜,炸虾壳脆指责石油喷涌而出。
4. 下面开始烹饪
油底壳的目的,加入洋葱,姜,大蒜搅拌几次,在绿色的红辣椒,继续搅拌,炒香,放锅里炸虾搅拌几次,洒上盐和胡椒,加入葱和白芝麻,最后倒适量的花椒油即使盘子放在桌子上。
好,烧的味道咸的炸虾。